Den bedste cream cheese frosting

Den bedste frosting er denne her klassiker, rørt sammen af flormelis, smør, flormelis vanillesukker og citronskal. Tror egentlig først jeg lærte at kende til den da jeg var barn i 80´erne. Siden har jeg aldrig sluppet den. Ingen gulerods- eller squashkage…

Sprød madtærte med pak choi, pølser og …

Tærte med pak choi,  pølser og bacon er den fineste måde, at få anderledes sager i madtærten. Mellem os sagt, blev jeg lettere overrasket da samtlige fire unger bed på og spiste tærten – og også  den sjove lille kålsag,…

Saftig kylling i appelsin og ingefær marinade

Kylling i appelsinmarinade og ingefær er enkel mad. Men det hitter. Stort. Hos dem fra 3 år og op herhjemme! Er du ligesom os (og mange andre) ganske glad for kylling er jeg sikker på at denne her omgang kylling…

is

Lækker og sund hindbærsorbet med mandelmælk

Sorbet med mandelmælk og hindbær er så forfriskende lækkert, hvis du også synes at sommer og sol rimer så ganske godt med is 🙂 Tre ingredienser, blend og servér! En hyggelig sommeraften havde jeg min skønne gamle veninde, Henriette på…

Skøn vandmelonsalat med mynte- den nemme

Nem vandmelonsalat er så skønt og læskende på en sommerdag. Det her er den nemme udgave af vandmelonsalat. Du kan selvfølgelig tilføre alverdens grøntsager og frugter, det er absolut heller ikke ringe. Den her er dog super nem og så…

Små lækre pandekager med havredrik

Pandekager med havredrik, er små fine pandekager, hvor mælken er skiften ud med havredrik. De smager super godt, er uden meget sukker og smager så fint helt nystegte eller kolde, f.eks. i børnenes madpakker, dagen efter. Og pandekagerne laver jeg…