Frosting med karamelcreme (dulce de leche)

Frosting med dulce de leche eller karamelcreme er noget  af det lækreste. Dulce de leche er en  karamelcreme, som er super let selv at lave af en dåse sødet kondenseret mælk. Du kan vælge selv at koge den sødeste kondenserede…

mørt og langtidsstegt kalkunbryst med fyld

Mørt kalkunbryst med bacon, flødeost og pesto. Kalkunbryst kan være så tørt så tørt! Men tilberedes det korrekt, bliver det en skøn og mør mundbid. Kalkun smager skønt sammen med pesto, flødeost og bacon. Bacon giver både saltsmag, men giver…

Tilbage igen!

Så er der liv igen på bloggen. Og jeg har glædet mig, har jeg så. To dejlige måneder  med familien i New Zealand og Australien er gået. En rejse, hvor jeg foretog mig  et bevidst valg om at gå off-…

Penang karry med kylling(panang curry)

Opskrift på panang karry med kylling -en lækreste cremet sauce med kokosmælk og kylling. Med smæk på!! Den ypperste thai ret, som jeg kunne leve af, hvis jeg fik lov! Den tager jo ingen tid at lave og resultatet er…

Ovnbagt ret med kotelet og pølser i tomat-flødesauce

En vinterret med kotelet og pølser i en cremet fløde-tomatsauce. Server den brandvarme ret med ris, pasta eller (som vi foretrækker den herhjemme)…. med kartoffelmos. Se så er det vinter med mad der luner! Sådan laver du en vinterret med…

Gode boller med sesamfrø og grahamsmel

Sesamboller, så sprøde og gode med en let nøddesmag fra sesamfrøene.   Sesamboller   Boller med sesamfrø   Boller med sesamfrø og grahamsmel   Hjemmebag er godt og der er næsten daglig friskbagte boller herhjemme. Ikke mindst siden jeg fik…