Sprød salat med spinat og mozarella

Salat med spinat og mozarella. Der findes nemme salater, fyldige salater,  vintersalater, sommersalater, sunde salater….. Salater er altid godt og der går sjældent et måltid herhjemme uden at der er salat til. Jeg kan lige så godt indrømme, at det…

Hakkebøffer i pikantsauce(med grøntsager)

Hakkebøffer i pikantsauce med grøntsager er den klassiske hakkebøffer med bløde løg, blot med et anderledes twist. Jeg elsker pikantost i madlavningen. Det er intet mindre end genialt- og familievenligt. Det giver så dejlig smag til maden og  en hurtig…

Madpakke tid!

Madpakke tid! Jeg er helt okay med madpakker og synes de er ok hyggelige at lave, men jeg synes nu også det er en fest ,at der lige har været 6 ugers pause i det madpakke-smøreri. Det skyldes vist lige…

Soyadressing til spidskålssalat

Soyadressing til spidskålssalat er giver et orientalsk twist. Du kan komme dressingen over salaten  lige inden servering eller du kan komme den over salaten og lade den stå, så den kan trænge ind i salaten. Spidskål er altid så godt…

Kold nudelsalat med soyadressing

Lækker opskrift på en kold nudelsalat er klar. Og det er simpelthen en nudelsalat lavet sådan helt foodprep – agtigt! Hørt om det koncept før? Jeg har, men har bare aldrig rigtig kunne “det”. Altså forberede måltider flere dage i forvejen, sådan at det…

Skøn chilimayo dip

Den bedste chilimayo dip kommer her, for på trods af den meget enkle opskrift skal den selvfølgelig på bloggen. Det skal den bare. “Mor, den smager af den der sauce de har på Sticks´n sushi- på deres ebi-hapsere”.(sagt af Willum)…