Opskrift på klassisk madbrød

Familien kommer til søndagsmiddag, og er der noget vi kan lide i familien er det et godt, klassisk madbrød. Et brød er altid godt, det nærmest uanset, hvad menuen står på. Søndag besluttede jeg mig for at det måtte være…

boller i karry med revet gulerødder

Der er yndlingsretter og så er der yndlingsretten over dem alle. Boller i karry. Vi elsker det herhjemme, alle sammen. Lad der aldrig mangle sauce, masser af sauce skal der til. Den hvide farve fra risene må ikke skinne igennem…

sprøde cookies med m&m med peanuts

Oh la la! Cookies med peanuts er der klar på siden. Eller rettere: Cookies med “chokolade overtrukket peanuts” på siden. Dejen er nem at lave, du kan faktisk smide hele baduljen i en foodprocessor, sætte klumper på en bageplade, sætte…

havtorn sirup

Havtorn sirup smager skønt oven på alt fra yoghurt, skyr, græsk yoghurt, oste og så videre. Havtorn kan skaffes året, da du kan købe det på frost de fleste steder. Måske bor du endda et sted, hvor der er havtornbuske?…

ovnbagte farserede porrer

Farserede porrer er en skøn dansk klassiker. Børnene er vild med frikadeller og jeg er vild med at de indtager grøntsager = win win! Så vi pakker porren ind i frikadellefars og kommer på en bageplade og steger i ovnen.…

skøn og nem honningkage

Nem honningkage er der opskrift på. En gang troede jeg, at det var ret omstændigt at bage en særlig og lækker honningkage.  At dejen helst skulle stå i flere dage inden bagning. Det skal den her  ikke. Den her honningkage…

sprøde asiatiske fiskefrikadeller

Sådan på en hel almindelig hverdagsaften, kan de her fiskedunser da lige spice en almindelig og god ret op. Vi er vilde med fiskefrikadeller herhjemme og det er en god og nem måde, at få fisk i sig selv selv…

De bedste hasselback gulerødder

Hasselback gulerødder er sundt, billig og nemt tilbehør til alt slags mad. Kan du måske komme på en ret, hvor gulerødder ikke passer som tilbehør? Det er for nemt og det er en fin og anderledes måde at tilberede den…

popcornslik

Popcornslik. Popcorn! Karamel! Chokolade! Sammen? Jeps. Den er god nok. Det er en god combi. De sprøde popcorn, som ikke er søde, sammen med chokolade og karamelsauce. Du må ikke rynke på næsen. Det er virkelig overraskende godt. Vi lavede…

Saftige muffins med græskar og ingefær

Muffins med græskar og ingefær. Jeg elsker at lave mad og kager med græskar og jer en af dem der jubler, når butikkerne begynder at bugne med græskar. Alle slags græskar. Butternut, hokkaido, almindelig store halloween græskar osv. Du kan…