En dej- to kager. Èn med chokolade og marsbar/ én …

Det er lidt smart det her, synes jeg. For den her grunddej kan deles i to. Den ene puttede jeg kakaopulver og marsstykker i  – den anden blåbær i. Vupti, så havde vi to slags kager. Vi er lidt vilde…

Suppe med butternut squash

Butternutsquash er jeg lidt ekset med. De er stadig lidt undervurderet herhjemme, synes jeg. Og så er det lidt nemmere at håndtere et butternutsquash end Hokkaido græskar og almindelig store græskar, selvom smagen er noget derhen af. Og så er…

Skøn bearnaisesauce

Den her bearnaisesauce kan serveres til alt. Fra lækre bøffer, bagekartofler. Whatever du synes en klassisk bearnaisesauce skal serveres til. Jeg lavede den til en hel ovnstegt kylling, kartofler og salat. Jeg har så meget frisk estragon i min urtehave,…

Grøn super drik

Grøn super drik kalder jeg den her. Det er oktober måned og jeg føler bare for alvor at det er tid til at give kroppen et ordetligt boost af noget godt. For nu er efteråret her for alvor og kroppen…

Barbecue marineret kylling

Christian er 10 år nu. Og barbecuemarineret kylling var retten han stod for lave. Det er dejligt nemt, uanset om man laver barbecuemarinaden fra bunden eller køber den. Christian er ikke anderledes end mange andre 10 årige. Han synes ikke…

æbletid!

Skønne opskrifter med æbler har jeg samlet her. En lille hyldest til den skønne, sprøde runde frugt på træerne. Det bringer altså noget frem i urmennesket i os alle, ikke? Men det at smutte ud i haven og hive et…

læskende iskaffe

Læskende iskaffe i haven. Jo, den er god nok. Jovist er det efterår, men en lækker iskaffe kan da nydes året rundt, ikke? Og solen skinner fra en skyfri himmel og selvom oktober måned er lige om hjørnet, smager den…

3 års fødselsdag

Vores dejlige lille Axel er blevet 3 år. Jeg fatter det  ikke. Som i fatter det I-K-K-E. Tre år siden, at han blev født en stille og rolig nat hjemme i vores soveværelse. En jordemoder, en far og tre store…

kanelsneglekage med fuldkorn

Kanelsnegle med fuldkorn, som smager lige som de skal. Bløde og snaskede. Det er rasende lækkert. Jeg lavede en dobbeltportion(Jeg har li´som fire børn,ikke!) Et fyldt fad røg meget hurtigt. Nu ligger der en i fryseren og jeg har unger,…

Kageglasur til drenge og pigefest

Glasur til drenge og pigemuffins- til sådan en børnefest er lidt en hitter. Der skal ikke altid så meget til, at børnene synes at det er ekstra festligt. Har du set mine andre foreslag til den vellykkede børnefest? Hvad med…