børn og iPads

Om børn og Ipads og så lige en nem og lækker opskrift på en chokoladekage!  Er iPads, mobiltelefoner, playstations mm. også en hitter hjemme hos jer? Sommetider stiller jeg mig selv det spørgsmål om de er roden til alt ondt  eller…

Fyldte tomater med couscous

Sådan! Børn i køkkenet. Det blev til fyldte tomater med couscous. Det skal ikke være svært og det skal ikke tage lang tid. For tid er der skisme  sjældent nok af om eftermiddagen imellem møder, sport, legeaftaler osv….! Men det…

lækre pitabrød med grahamsmel

Pitabrød med grahamsmel. En nem og hurtig måde at lave sin egen sunde hverdagsmad. De her pitabrød med grahamsmel er så gode til “børnenes maddag”. Fordi: Dejen er så nem at arbejde med for barnehånden(klistrer ikke) Den kræver kun fem…

røget bacon

Røget bacon har været lidt af en overset spise hos os herhjemme. Bacon er generelt en hitter. Men røget bacon købt som et samlet stykke har jeg ikke haft prøvet . Indtil nu. Så hvis du også har kigget lidt…

Ruller af rispapir med kylling

Elisabeth har lavet rispapir med kylling. Hun er 13 år og nyder at lave mad til os herhjemme. Og lidt spændt det var jeg da. Ikke på resultatet, for rispapir med diverse grøntsager, eventuelt kød, chili/sataysauce er bare så godt.…

Smagfuld kylling med avocadodip og salsa

Børn i køkkenet (og  lidt om en nem og børnevenlig ret, som junior kan være med til at lave og helt sikkert bliver vild med!) Det er en fest at sende børnene ud i køkkenet. Jeg har faktisk en mindre…

gordon bleu

Cordon bleu Har du også en svaghed for smeltet ost? Hvem har ikke det? Vi har ihvertfald herhjemme. Uden undtagelse. Prop ost, gerne cheddar i alt fra brød til kød og du får den skønneste godbid! Jeg sendte 11 –…

De lækreste “kødruller” af oksekød -cheddar

Musikken spiller, børnefingrene vaskes og det alt for store forklæde kommer på. Så skal der kokkereres. Det eneste Willum på 11 år skal koncentrere sig om i dag på sin maddag er at lave de her kødpakker, ja og så…

møre kyllingespyd med hvidløgssmør

Willum laver mad til hele familien. Dennne gang stod den på kyllingespyd med hvidløgssmør. Det behøver ingenlunde at tage længere tid, når det er børnenes maddag. Hvis du holder maden simpel- uden for mange dikkedarer er det en ganske overskuelig…

jambalaya

Jambalaya er en risret som stammer fra Louisiana, USA. Med få ingredienser lavede 13- årige Elisabeth en dejlig smagfuld ret til hele familien. Udover den gode smag, så er det jo heller ikke dårligt, at den kræver en minimum af…