lækker kylling- mexistyle(til mexikanske pandekager)

Er mexikanske pandekager med kylling  eller oksekød også en hitter hjemme hos jer. Det er det her. Med få ingredienser kan du får den lækreste mexi-smag til kyllingen. Hemmeligheden er hvidløg, spidskommen og paprika. Man må aldrig fornægte sig muligheden…

krebinetter(eller karbonader) med revet squash

Krebinetter er altid en hitter herhjemme. Altid. Og krebinetter med revet squash er heller ikke så ringe. Rør sammen på frikadellemåden med æg og lidt mel. Ja, måske minder den om frikadelle, men vi kalder den og spiser den som…

Lækker sommerkoldskål med appelsin

Koldskål med yoghurt- denne her  med appelsinyoghurt. Åh, koldskål. Ingen sommer uden koldskål, vel? Det hører sig ligesom til. Vi laver ofte vores selv, for det er så nemt og så kan den varieres  i det uendelige. Og jeg håber…

Bløde og lækre burgerboller med fuldkornshvedemel

Burgerboller med fuldkornshvedemel er et super alternativ til de klassiske burgerboller. Og jeg lover dig, at de er lige så luftige og lækre, som de klassiske. Er burgere også en hitter hos dig? Det er de ihvertfald her. Der er…

børn og iPads

Om børn og Ipads og så lige en nem og lækker opskrift på en chokoladekage!  Er iPads, mobiltelefoner, playstations mm. også en hitter hjemme hos jer? Sommetider stiller jeg mig selv det spørgsmål om de er roden til alt ondt  eller…

Fyldte tomater med couscous

Sådan! Børn i køkkenet. Det blev til fyldte tomater med couscous. Det skal ikke være svært og det skal ikke tage lang tid. For tid er der skisme  sjældent nok af om eftermiddagen imellem møder, sport, legeaftaler osv….! Men det…

lækre pitabrød med grahamsmel

Pitabrød med grahamsmel. En nem og hurtig måde at lave sin egen sunde hverdagsmad. De her pitabrød med grahamsmel er så gode til “børnenes maddag”. Fordi: Dejen er så nem at arbejde med for barnehånden(klistrer ikke) Den kræver kun fem…

røget bacon

Røget bacon har været lidt af en overset spise hos os herhjemme. Bacon er generelt en hitter. Men røget bacon købt som et samlet stykke har jeg ikke haft prøvet . Indtil nu. Så hvis du også har kigget lidt…

Ruller af rispapir med kylling

Elisabeth har lavet rispapir med kylling. Hun er 13 år og nyder at lave mad til os herhjemme. Og lidt spændt det var jeg da. Ikke på resultatet, for rispapir med diverse grøntsager, eventuelt kød, chili/sataysauce er bare så godt.…

Smagfuld kylling med avocadodip og salsa

Børn i køkkenet (og  lidt om en nem og børnevenlig ret, som junior kan være med til at lave og helt sikkert bliver vild med!) Det er en fest at sende børnene ud i køkkenet. Jeg har faktisk en mindre…