Barbecuemarineret kylling

Christian er 10 år nu. Og barbecuemarineret kylling var retten han stod for lave. Det er dejligt nemt, uanset om man laver barbecuemarinaden fra bunden eller køber den. Christian er ikke anderledes end mange andre 10 årige. Han synes ikke…

paneret kotelet med ostefyld

Kotelet med skinke og ost er et godt miks. Det er en anderledes  måde at tilberede sin kotelet på. Det er simpel mad, men ikke desto mindre smager det temmelig godt. Svinekotelet, som har fået en omgang med kødhammeren og…

one pot pasta med bacon

Den her opskrift på one pot pasta med bacon er med i den børnevenlige måltidskasse fra COOP, som jeg udvikler opskrifter til. Den er simpelthen så god og så evig nem. Jeg ved godt, at jeg ofte betegner mine madopskrifter…

stegt flæsk med persillesovs

Tror på, at jeg forstår hvorfor det er valgt som danskernes nationalret. Det smager jo over-lækkert. Og så er det faktisk en nem ret. Jeg spurgte 14 årige Elisabeth om, hvilken ret hun havde lyst til at lave og svaret…

Kylling i cremet sauce med pikantost og bacon

Det er ultra nem og lækker hverdagsmad. Ja, altså eller weekendmad til de dage, hvor man gerne vil lave noget andet end at stå i køkkenet. Jeg mener… jeg elsker at lave mad og kunne stå i timer i køkkenet.…

Lakselasagne- den nemme

Nem lakselasagne er den her og så er det super god hverdagsmad, fordi den er lavet ret hurtigt. Med kun seks ingredienser og kun en halv times tid i ovnen går der ikke lang tid, til maden er på bordet.…

lækker kylling- mexistyle(til mexikanske pandekager)

Er mexikanske pandekager med kylling  eller oksekød også en hitter hjemme hos jer. Det er det her. Med få ingredienser kan du får den lækreste mexi-smag til kyllingen. Hemmeligheden er hvidløg, spidskommen og paprika. Man må aldrig fornægte sig muligheden…

krebinetter(eller karbonader) med revet squash

Krebinetter er altid en hitter herhjemme. Altid. Og krebinetter med revet squash er heller ikke så ringe. Rør sammen på frikadellemåden med æg og lidt mel. Ja, måske minder den om frikadelle, men vi kalder den og spiser den som…

Lækker sommerkoldskål med appelsin

Koldskål med yoghurt- denne her  med appelsinyoghurt. Åh, koldskål. Ingen sommer uden koldskål, vel? Det hører sig ligesom til. Vi laver ofte vores selv, for det er så nemt og så kan den varieres  i det uendelige. Og jeg håber…

Bløde og lækre burgerboller med fuldkornshvedemel

Burgerboller med fuldkornshvedemel er et super alternativ til de klassiske burgerboller. Og jeg lover dig, at de er lige så luftige og lækre, som de klassiske. Er burgere også en hitter hos dig? Det er de ihvertfald her. Der er…