Hurtig lasagne

“Mor, du skal lægge din lasagne på bloggen. Ikke noget voksenagtigt i den, så børnene gerne vil spise den”(sagt af Willum på 10 år.) Som sagt, så gjort. Here it goes: Lasagne (ca. 6-8 personer) 1000 g hakket oksekød 700…

Hakkebøf med masser af bløde løg

Hakkebøf med bløde løg, var Elisabeth på 12 års madønske at lave på hendes madddag. Det er en skøn dansk klassiker, som er hurtig at lave og bare smager helt vidunderligt. Og så kan du jo servere alverdens forskellige grøntsager…

Blomkåls gratin

Lækker blomkålsgratin, som jeg virkelig kan anbefale, meeen nu er jeg jo også mere end  pjattet med alt, hvad der har med blomkål at gøre. Jamen, seriøst det kålhoved kan nyder på 1000 måder, både rå, kogt, bagt, i bagværk…

Farsbrød med ovnbagte grøntsager

Lækkert farsbrød med ovnbagte grøntsager. Altså en klassiker af de store og altså hvor smager den godt. Rigtig godt. Fars bagt i ovnen, får jo lidt sådan en frikadelle-agtig-smag og hvem er ikke vild med frikadeller? Bacon giver en saltsmagen…

Farsbrød og frikadeller LCHF

Det her farsbrød og frikadeller LCHF style smager vanvittig godt. Der er næsten igen kulhydrater i og pofiber erstatter hvedemelet, til at “binde kødet sammen”. Det smager vildt godt og jeg sørger altid for at lave så stor en portion,…

Ovnstegt kylling

Ovnstegt kylling med spidskål er bare godt og nemt. Det tager vitterlig ikke længere tid at lave end det tager at bestille en pizza og vente til den er klar. I et fad smider du først spidskål, så kyllingebryst og…

Ovnbagt laks

Ovnbagt laks er noget det fleste kan lide. Vi ved godt at vi gerne skal spise fisk mindst et par gange om ugen, men det er lidt svært, hvis ikke alle i familien vil spise med ikke? Laks er dog…

LCHF kål

Lchf kål omelet En dejlig mættende og lynhurtig LCHF ret. Lchf kål Du gør sådan her: Jeg tog fire kugler frosne grønkålskugler fra frys, 1/4-del af et spidskålshoved, to skiver bacon hakket i stykker og svitsede det alt sammen på…