Laksepålæg nemt og lækkert

Laksepålæg. Det er så hurtigt at lave og smager bare så godt. ALLE spiser det herhjemme og det er da meget godt gået med en husholdning bestående af 6 mennesker. Kan spises på rugbrød eller, som en lækker forret på…

Ovnmad til de travle dage – (mad der passer sig selv)

     Meget mad kan nærmest “lave sig selv”, hvis du bare sørger for at snitte det. Så skal du ikke så meget andet end at lægget det i et fad, vær´ generøs med olie/smør og stil uret. Her har…

Guacamole

Nem opskrift på guacamole, som er hurtigt lavet, da jeg har brugt salsa med de moste avocadoer. Den her udgave har jeg varieret lidt ved at tilføje salsa sammen med  avocadoen. Jeg kan godt lide min guacamole ret smooth, men…

tomatsuppe

tomatsuppe Til 4 personer. Ingredienser: 2 løg 3 fed hvidløg To dåser hakkede eller flåede tomater 0.4 L vand 1 pakke flødeost på 200 gram(jeg brugte Philadelphia med peberfrugter, men andre varianter kan bruges) 1,5 dl fløde Salt/peber Når du…

lchf lasagne

lchf lasagne, som er lavet med spidskål istedet for pastaplader. Den smager rigtig godt og jeg laver den gerne samtidig med at jeg laver en klassisk lasagne. Så kan de begge stå og hygge sig der i ovnen og så…

Hurtig lasagne

“Mor, du skal lægge din lasagne på bloggen. Ikke noget voksenagtigt i den, så børnene gerne vil spise den”(sagt af Willum på 10 år.) Som sagt, så gjort. Here it goes: Lasagne (ca. 6-8 personer) 1000 g hakket oksekød 700…

Hakkebøf med masser af bløde løg

Hakkebøf med bløde løg, var Elisabeth på 12 års madønske at lave på hendes madddag. Det er en skøn dansk klassiker, som er hurtig at lave og bare smager helt vidunderligt. Og så kan du jo servere alverdens forskellige grøntsager…

Blomkåls gratin

Lækker blomkålsgratin, som jeg virkelig kan anbefale, meeen nu er jeg jo også mere end  pjattet med alt, hvad der har med blomkål at gøre. Jamen, seriøst det kålhoved kan nyder på 1000 måder, både rå, kogt, bagt, i bagværk…

Farsbrød med ovnbagte grøntsager

Lækkert farsbrød med ovnbagte grøntsager. Altså en klassiker af de store og altså hvor smager den godt. Rigtig godt. Fars bagt i ovnen, får jo lidt sådan en frikadelle-agtig-smag og hvem er ikke vild med frikadeller? Bacon giver en saltsmagen…

Farsbrød og frikadeller LCHF

Det her farsbrød og frikadeller LCHF style smager vanvittig godt. Der er næsten igen kulhydrater i og pofiber erstatter hvedemelet, til at “binde kødet sammen”. Det smager vildt godt og jeg sørger altid for at lave så stor en portion,…