Tortillas(fra no fairytales) med fyld

Tortillas fra no fairytale kunne godt gå hen og blive en lille ny klassiker herhjemme. Come on! Hvilke børnefamilier kører ikke gerne mexi-style menuer derhjemme? Vi gør ihvertfald og endelig tog jeg mig sammen til at hive den farverige tortilla…

Lækker lasagne med hakket plantefars

Lasagne med hakket plantefars. Så har vi prøvet det med! Jeg må indrømme at jeg var noget nervøs for at servere det for børnene. Ja, nervøs! For herhjemme er klassisk lasagne(med hakket oksekød!) absolut top et over familiens top 10 livretter. Og…

cremet one pot spaghetti med chorizo og pikantost

One pot spaghetti med chorizo og pikantost er blevet en familiehitter herhjemme. I det hele taget er de one pot pasta retter, da vildt smarte! Alt i en gryde, sæt i og vente 10-15 min…. Masser af smag, og minus i…

Dilddressing – perfekt til pasta og fisk

En dilddressing er egentlig bare en cremefraiche vendt med masser af dild, citronsaft, hvidløg, salt og peber. Ikke desto mindre smager den skønt til enkle retter ala friskefrikadeller, ja i det hele taget fiskeretter. Pasta og dilddressing er også et…

Koteletter i fad med bacon og flødeost naturel

Koteletter i fad med bacon og flødeost naturel er en god familiehitter herhjemme. Retten er ikke tidskrævende i sig selv, men bliver lidt af en festmåltid, serveret med f.eks. kartoffelmos eller ris og en god salat.  Koteletter er ikke det…

Cremet mælkesauce- perfekt til dampede grøntsager

En mælkesauce til dampede grøntsager gør en verden til forskel, f.eks. til en klassisk ret ala krebinetter, frikadeller, kogt skinke, fiskefrikadeller-filetter. Ja, i det hele taget rigtig mange retter. Mælkesaucen gør det ud for en klassisk brun sauce, så den kan du…