gratin med broccoli

Broccoli gratin. Det er lyn børge hurtig at lave den her gratin og kræver kun få ingredienser. Jeg lavede den som en hurtig, mættende aftensmad og serverede den med avocado og det her lækre brød kernebrød Nej, jeg serverede ikke gratinen…

Blomkålssalat med mandelchips og koriander

Blomkålssalat med mandelchips, koriander og olie/eddikedressing. Super nemt at lave og dejligt sundt. Fungerer som mættende tilbehør til en hovedret eller som en enkel frokostret. Blomkål er så lækkert et kålhoved og har fået noget af en genopståen de senere…

laksedip med bid i

Laksedip kalder vi den her, men jeg ved egentlig ikke, hvad den rette betegnelse er. Godt det smager den ihvertfald og er så lynende hurtig at lave. Og som I måske ved er det lige noget for mig det med…

Cocotter med grøntsager og æg

Cocotter med grøntsager og æg er bare én slags fyld, men cocotter kan jo fyldes med alle mulige grøntsager, oste, kød eller fiskestykker. De kan varieres i det uendelige… Her får du den mest enkle slags, som ikke kræver et…

Frikadeller

Saftige frikadeller. De her frikadeller blev lavet af Elisabeth på 12 år. Hendes valg var nogle enkle og “milde i smagen i  det  dunser”. Det blev de også og smagte rigtig godt. Hendes valg på maddagen var frikadeller med majskolber…

Kyllingebryst med pesto, ost og bacon

Her får du en nem opskrift på kyllingebryst med pesto, ost og bacon. Kylling og bacon komplimenterer hinanden så godt. Det magre kyllingekød har godt af lidt salt og fedt og det er bacon med til at give. Læg så…