lækker gryderet med oksekødsstrimler og timian

Den her gryderet med oksekødsstrimler fik vi i går- den hittede hos både voksne og børn. Saucen er dejligt cremet og der er nok af den. Det skal nydes! Så sammen med ris eller som her mos af søde og…

chili sin carne- den nemme

En chili sin carne opskrift som denne er den vegetariske udgave af den klassiske chili con carne. Chili con carne betyder “chili med kød” – og chili sin carne betyder så “chili uden kød”. Den har stadig masser af bid…

Macaroni and cheese

Macaroni and cheese opskrift er klar på bloggen. Macaroni and cheese, Mac and cheese, Mac´n cheese – hvad skal man kalde det? Uanset navn, smager det rigtig godt. Hvis du er glad for smeltet ost og pasta er det måske…

honning og soya marineret kylling

Kylling med soya og honning bliver en skøn marinade, som  tilføjer en dejlig smag og saft til kyllingen. Hvadenten du bruger kylling med skind eller kyllingebryst/inderfilet. Honning og soyasauce supplerer hinanden så godt- og bringer tankerne hen på det asiatiske…

kyllingefrikadeller med krydderurter

De her lækre kyllingefrikadeller er så fin og nem en gang aftensmad herhjemme en gang imellem. Hvis du er vild med klassiske frikadeller, men gerne vil prøve en anderledes version kan den her ihvertfald  anbefales. Den hakkede kyllingefars fortjener at…

Vintergryde med enebær

Den her ret kalder jeg vintergryde med enebær. Hvad skal man kalde en ret, som bare smager særligt godt på de køligere dag og er spækket med dejlig smag fra enebærene? Enebær er en hårdfør lille busk med sylespidse nåle.…