Lækkert glutenfri rugbrød- med perlerug

Hvor nemt og hvor lækkert. Glutenfri brød lchf – stil, som smager så godt og vitterlig kan laves på ingen tid. Alle ingredienser blandes og lægges i en en brødform beklædt med bagepapir. Ind i ovnen en 45 minutters tid…

sukkerfri æblekage- lchf

Absolut sukkerfri æblekage. Spiser du kulhydratfri kost, men ønsker en klassisk kage i ordets bedste betydning er her et bud.  Min veninde kom på besøg. Hun forsøger at begrænse de der kulhydrater. Hun er glad. Har tabt sig, og kan…

lchf dip

Sådan kunne min mellemmåltid godt se ud. LCHF dip kalder vi den. Der skal blot få ingredienser i. Avocadoerne og æggene er med til at lægge en god bund. Hytteost(den fuldfede på 4,5 % er altid godt) Jeg  tilfører flødeost…

Ærtesuppe

Mad i en fart! Ærtesuppe med creme fraiche. Nem og børnevenlig… Ærtesuppe: 400 gram frosne fine ærter 4 dl vand 1 dl fløde 4 spsk. flødeost naturel Grøntsagsboullion Salt/peber Creme fraiche til topping I en gryde sætte du vandet i…

Æggemuffins

Æggemuffins med cheddar, fløde, hytteost og grøntsager. Vores køleskab er altid så ganske fyldt. Det giver sig selv med en stor familie som vores. Med tre skolemadpakker der skal laves, masser af eftermiddagsmad efter skole og inden sport der skal…

gratin med broccoli

Broccoli gratin. Det er lyn børge hurtig at lave den her gratin og kræver kun få ingredienser. Jeg lavede den som en hurtig, mættende aftensmad og serverede den med avocado og det her lækre brød kernebrød Nej, jeg serverede ikke gratinen…

Blomkålssalat med mandelchips og koriander

Blomkålssalat med mandelchips, koriander og olie/eddikedressing. Super nemt at lave og dejligt sundt. Fungerer som mættende tilbehør til en hovedret eller som en enkel frokostret. Blomkål er så lækkert et kålhoved og har fået noget af en genopståen de senere…

Gratin med masser af grøntsager

Gratin med grøntsager : Gratin med grøntsager, æggemasse og gratineret med cheddarost. Det er gode sager. Jeg er glad for den her gratin, da den er uden så mange kulhydrater, men rig på mæthed. Den er også så ganske nem…

LCHF tapas

LCHF tapas kalder vi så lige den her tallerken. En sag som denne er god til at holde maven mæt. Den er lynhurtig at lave og kan bruges som både en enkeltstående ret til én person eller serveres, som en slags…

Lækker LCHF dessert med pærer

Det er en lækker LCHF (low carb high fat)dessert med  pærer den her. Den er ikke striks lchf, men som alternativ til en sød og sukkerholdig dessert er den et dejligt alternativt. Den smager rigtig godt og påvirker ikke dit…