LCHF Bananbrød

Jeg havde lige de her to overmodne bananer liggende og så var det da oplagt at udnytte sødmen i bananerne til det her lchf inspireret kage/brød. Hvis man ikke er så vant til det ” minus-søde-køkken i lchf”(low carb high…

æggemuffins med squash

Uh, det er godt. Æggemuffins med squash eller æggekage, hvis du vælger den udgave. Alt med æg og squash. Talrige kombinationer kan laves. Det her er en storhitter hos mig. Seriøst. Mæthed der vil noget. Morgenmad, frokost, middagsmad. You name…

lchf dip

Lchf dip 3 spsk philadelphia naturel 2 spsk pikantost 1,5 spsk creme fraiche 1 spsk kapers lidt citronsaft salt/peber Rør sammen. Det er det! Så nemt så godt. Perfekt dip til at dyppe grøntsagerne i eller bruge som smørelse i…

Omelet med spinat og chorizopølse

Chorizo og spinat i denne omelet er et godt lille miks. Prøv selv. Chorizopølse er en hitter i alt fra tapasbordet til en omelet som denne. Det endte med at blive min morgenmad og hvilken en! Når jeg har spist…

Peanutbutter

Til peanutbutter er det to ingredienser du skal bruge. Det er da nemt ikke? Sådan laver du peanutbutter: Peanutbutter: 250 gram almindelige peanuts(jeg brugte helt almindeligt saltede peanuts) 0,5 dl majsolie eller rapsolie(bare sørg for at det er nogenlunde smagsneutralt)…

Lækkert glutenfri rugbrød- med perlerug

Hvor nemt og hvor lækkert. Glutenfri brød lchf – stil, som smager så godt og vitterlig kan laves på ingen tid. Alle ingredienser blandes og lægges i en en brødform beklædt med bagepapir. Ind i ovnen en 45 minutters tid…