Blomkålssuppe lchf

Blomkålssuppe lchf style. Den indeholder ingen kartofler og jeg kalder den derfor lchf style. Godt smager den – og nem det er den. Denne her suppe er super, hvis man prøver at holde lidt igen med kulhydraterne. Perfekt aftensmad til…

Spinat- omelet

Spinat – omelet der smager herligt. Den mætter godt og giver efterfølgende stabilt blodsukker, hvilket er at foretrække, om du spiser henad lchf og prøver at begrænse indtaget af kulhydrater. Få ingredienser, hurtig mad, både for dig der spiser LCHF(low…

Butternutsquash

Butternutsquash   Det her er en vanvittig nem ret som tilbehør og kræver blot tre ingredienser: Du skærer en butternutsquash i 0,5 til 1 cm tykke skiver på en beklædt bageplade, ovenpå lægger du mozzarellaost eller gedeost på og en…

Farsbrød og frikadeller LCHF

Det her farsbrød og frikadeller LCHF style smager vanvittig godt. Der er næsten igen kulhydrater i og pofiber erstatter hvedemelet, til at “binde kødet sammen”. Det smager vildt godt og jeg sørger altid for at lave så stor en portion,…

Ovnstegt kylling

Ovnstegt kylling med spidskål er bare godt og nemt. Det tager vitterlig ikke længere tid at lave end det tager at bestille en pizza og vente til den er klar. I et fad smider du først spidskål, så kyllingebryst og…

lækker og nem Hummus

Lækker og nem hummus, som smager så godt i fyld i sandwiches eller som topping på salater. Kikærterne  har en dejlig mættende effekt og påvirker ikke dit blodsukker mere end højest nødvendigt. Hummus er nu altid godt og så er…

Knækbrød med kerner

Lækkert knasende knækbrød med kerner. Hvis du som jeg forsøger at skære ned på kulhydraterne- ihvertfald de særlige hurtige af slagsen er det her et godt alternativ, hvis lysten til en sund snack melder sig. Den er også en børnehitter…

LCHF morgenmad

Lchf morgenmad, som den kan se ud herhjemme. Fordelen er at den er nem at lave og ikke kræver hverken tilberedning af æg, stegte grøntsager eller lignende. Det er her en avocado, kalamataoliven, nogle humpler med cheddarost med et minimum…

LCHF kål og avocado

Lchf kål og avocado tallerken. Der er ikke et øje tørt, for server lige sådan en tallerken for mig og jeg får julelys i øjnene. Hvilken herlighed. Efter at have spist helt anderledes begyndte jeg i foråret 2016 at lægge…

LCHF kål

Lchf kål omelet En dejlig mættende og lynhurtig LCHF ret. Lchf kål Du gør sådan her: Jeg tog fire kugler frosne grønkålskugler fra frys, 1/4-del af et spidskålshoved, to skiver bacon hakket i stykker og svitsede det alt sammen på…