En smoothiebowl med avocado og acaipulver er bare en af de forskellige smoothies og smoothiebowls vi laver herhjemme. Min gode blender er konstant i brug.
Er det ikke mig, er det Elisabeth, Willum eller Christian der mingelerer med smoothiesmaskinen. Vi tilsætter sjældent sukker til vores smoothie, men varierer bare indholdet. Vores nye dille derhjemme er frossent mangotern. Det giver dejlig sødme og en lysere smoothie.
Frossent avocado er jeg begejstret for at komme i vores smoothies. Mest fordi det er så ultra super sundt og giver en dejligt cremet konsistens. Børnene spiser ikke avocado(kun i guacamole)
Men i en smoothie ryger der avocado i. Det smager ikke igennem og er en god måde at få andre grøntsager og vitaminer i ungerne. Netto har fået frossent avocadotern i deres frysedisk.
Det var intet mindre end årets nyhed for os, da vi kom hjem fra vores lange tur “downunder” forleden. Jubiiii, Netto havde fået avocadotern på frost. Avocadoer er jo nogle små tricky størrelser, som modner helt forskelligt og desværre også nogle gange skuffer en ved at være brune og uspiselige! Om de smager godt optøet og i en salat eller guacamole ved jeg ikke, men det skal selvfølgelig prøves af.
En smothiebowl er tykkere end en almindelig smoothie. Den serveres i en skål og toppes med fris frugt, bær, kerner, ristede kokosflager. Hvad du selv synes og har på lager.
Du kan i princippet tilsætte lide de bær du foretrækker og øge mængden af væde afhængig af hvor cremet den skal være. MIn opskrift er blot ment som inspiration. Herefter kan du jo gøre liiiige som du lyster.
smoothiebowl med avocado og acaipulver
Det skal du bruge til en smoothiebowl med avocado og acaipulver
smothiebowl
Ingredienser
- 1 håndfuld frossent avocadotern
- 1 håndfuld frossent jordbær
- 1 håndfuld frossent mangtoern
- 1 banan(frisk eller frossent)
- 2 tsk. acaipulver
- ca. 2-3 dl minimælk(eller skyr, yoghurt naturel eller yoghurt med frugtsmag)
Fremgangsmåde
- Blend alt frugt og grønt og tilsæt nu mælk eller yoghurt til passende tykkelse. Kom eventuelt lidt mindre i for en mere tyk smoothiebowl og lidt mere i for en mere lind smoothie. Kom lidt over halvdelen af acaipulver i og blend kort. Resten skal bruges til servering.
Hvad er acaipulver
Acaipulver er noget af en syndhedsbasker og stammer fra acaibærret.
Acaibærret er spækket med antioxidanter, fibre, omega 3 fedtsyrer og vitaminer. Fedtindholdet er noget højere end gennemsnitsbærret. Acaipulver er lidt pebret i prisen, men mængden du bruger er ikke stor, så posen er drøj i brug.
Vi kommer gerne en teskefuld eller to i en portion til 4. Det smager godt og ikke kraftigt og så kan jeg godt lide tanken om indtaget af vitaminer.
Jeg er ikke uddannet sundhedsekspert. Det er ren og skær af interesse og information jeg har læst mig til. Måske du kan supplere med fakta?
Acaipulver køber jeg i min lokale helsekostbutik, men du kan også købe den her (reklamelink) Helsebixen
Mange varme hilsner fra,
Benedicte 🖤
0 kommentarer