Det er altså et godt lille mix det her. I alt sin enkelhed er det en nem opskrift på sprød hjertesalat med jordbær og mango. Hjertesalat er jo ikke den mildeste salatsort, den er en lille bitte smule bitter. Det passer rigtig godt til de søde frugter. Du lægger sprøde blade af hjertesalat. Ovenpå strimler af agurk og jordbær, mangostykker og appelsin. Måske lidt frisk basilikum til at toppe det. Ovenpå en skvæt olivenolie- god olivenolie, om du har.
opskrift på sprød hjertesalat med jordbær og mango
Som tilbehør til hovedret rækker den til to personer.
Et helt hjertesalathoved
1 appelsin
10 jordbær skåret i kvarte
1/3 af en agurk skåret i stave(med kernerne fjernet)
1 mango skåret i tern
Frisk basilikum og olie
Anret og server👌🏻
Det er smagen af sommer den her salat, selvom vi blot taler marts måned. Men selvom temperaturen endu ikke har sneget sig over de 10 plus grader er der vel ikke noget galt i at drømme sig hen til sommer og dejlige måltider på terrrasen, vel?
Du kan finde flere dejlige salater her på bloggen https://benedictesmad.dk
0 kommentarer