Skønne daddelkugler med gojibær…

Daddelkugler med gojibær, tørret ingefærtern, mandler og ….. dadler. De er perfekte  til den lille sult eller som den søde snack i børnenes madpakker. Har du ikke tørret ingefær kan bruge tørret æbletern eller andre tørret frugter. Daddelkugler med gojibær…

læs videre

Mør og langtidsstegt kalvefilet

Lækkert langtidsstegt kalvefilet. Det er nemt og det er så godt. Det er egentlig ret så nemt at lave og servere et  mørt og lækkert stykke kød for sine gæster. Du ved sådan et mørt stykke kød, som man nærmest…

læs videre

Nem pastasauce

Det er en nem pastasauce den her. Herhjemme på matriklen spiser vi normalt det samme mad alle seks. Men det hænder altså, at Hans Henrik og jeg spiser for eksempel en stor portion salat hver. Og det får jeg simpelthen…

læs videre

kyllingebryst med fyld af bacon, spinat og flødeost

Fyldt kyllingebryst med flødeost, spinat, bacon, citron er skisme så godt. Hvis du har tid, kan du få et ekstra mørt resultat ved at lave røre blandingen sammen og fylde kyllingen og lade det hele stå i nogle timer. Så…

læs videre

råkost med rødbeder og chiafrø

Rødbederåkost med chiafrø. Det er en nem salat og det er sundt. Og ja, så smager det godt. Rødbeder købes ofte i (lidt for)store poser med min. 1 -2 kg. rødbeder og det er lidt mange at nå at spise…

læs videre

pandekager med soyamælk

Pandekager med soyamælk smager lige som de skal- som de klassiske pandekager. De er uden dikkedarer –  og nævneværdig sukker iøvrigt. Jeg tilføjede lidt kardemomme og kom soyamælk med vanillesmag i, men du kan undlade den soyamælk med smag og…

læs videre