lækker og saftig gulerodskage

Den her gulerodskage…. Jeg siger dig bare, den er lige som en gulerodskage bør være. Saftig med en mild smag af kanel toppet med flødeostglasur.  Det er så ultimativt den bedste gulerodskage jeg har bagt og jeg er ikke sikker…

læs videre

Lækker og saftig kærnemælkskage

Kage med kærnemælk. En dejlig hitter herhjemme. I det hele taget er kærnemælk et lille vidundermiddel, ikke både til at drikke, men også i brød, kager og kødretter. Jo, den er god nok. Kærnemælk er fantastisk til at gøre kød…

læs videre

drømmekage

Klassiske drømmekage. Smagen af barndom for mig. Den smager ligesom den skal. Dejen er let og luftig og toppen af smør, kokosmel, brunfarin. Uhmmm… I´m in heaven✨ Den her opskrift er fuldt med fra min barndom. Den hitter altid og…

læs videre

one pot pasta med bacon

Den her opskrift på one pot pasta med bacon er med i den børnevenlige måltidskasse fra COOP, som jeg udvikler opskrifter til. Den er simpelthen så god og så evig nem. Jeg ved godt, at jeg ofte betegner mine madopskrifter…

læs videre

Nem musli med to ingredienser

Honningristet havregryn som nem musli er vi helt vilde med herhjemme. Og jeg skal seriøst lægge beholderen væk, når jeg lige har ristede grynene. Ungerne spiser det som det rene slik! Det er den helt enkle musli,  uden dikkedarer. Smager…

læs videre

stegt flæsk med persillesovs

Tror på, at jeg forstår hvorfor det er valgt som danskernes nationalret. Det smager jo over-lækkert. Og så er det faktisk en nem ret. Jeg spurgte 14 årige Elisabeth om, hvilken ret hun havde lyst til at lave og svaret…

læs videre

Lækre chokoladebars med poppet quinoa

Chokoladebar med poppet quinoa Chokoladebar med poppet quinoa er den hurtigste lille snack til ungernes madpakke eller til den der tilbagevendende “lyst til noget lækkert om aftenen”- snack. 😉(Kender du den?)I know I do. Udskriv bar med poppet quinoa Forb.…

læs videre

Kylling i cremet sauce med pikantost og bacon

Det er ultra nem og lækker hverdagsmad. Ja, altså eller weekendmad til de dage, hvor man gerne vil lave noget andet end at stå i køkkenet. Jeg mener… jeg elsker at lave mad og kunne stå i timer i køkkenet.…

læs videre

ristede kikærter med paprika

De her ristede kikærter er simpelhen for nemme at lave. Det tager no time og så har du en lækker lille sund snack eller som topping  ovenpå en nem salat. Det er en skøn måde, at give salaten lidt fylde.…

læs videre

avocado + chili + cremefraiche

Avocadodip er perfekt til det meste. Prøv selv. What a match! Avocado og chili. Det bedste mix. Top da lige med masser af cremefraiche for at tage toppen af chilistyrken. Så er du godt kørende. Og jeg? Ja, jeg kunne…

læs videre