LCHF skinkewrap med spidskål og spinat

LCHF skinkewrap med spidskål og spinat. Det er hurtigt lavet den her LCHF inspireret ret. Jeg lavede den som hurtig morgenmad og den mættede godt til langt op ad dagen. Det er jo lige præcis det en god lchf ret…

læs videre

Luftige og søde muffins med chokolade

Luftige og søde muffins med chokolade. Det her er en super god opskrift. Den er god fordi: 1) den er hurtig at røre sammen, 2) den kræver ikke nogle vilde og eksotiske ingredienser, 3) den kan varieres i det uendelige…

læs videre

Mexikanske majspandekager – tortillas

Er mexikanske majspandekager – tortillas også en hitter hjemme hos dig? Det er det her. Når Christian på 8 må vælge dagens menu, så er det så stensikkert, at det bliver mexikanske pandekager han vælger. Børn generelt er glade for…

læs videre

Opskrift på en saftig kage med butternutsquash

Her får du en opskrift på en saftig kage med butternutsquash, som ovenikøbet heller ikke tager lang tid at lave. Prøv den- det vil du ikke fortryde.   Ingredienser til saftig kage med butternutsquash: (bagetid 200 grader i ca. 50…

læs videre

Skøn smoothie med blåbær og vanille

Er I også til smoothies hjemme hos dig? Det er vi! Her får du opskrift på en skøn smoothie med blåbær og vanille. Der er nu intet som en dejlig, kold, sød og frisk smoothie. Glem alt om, at hakke…

læs videre

Fyldte peberfrugter

 Fyldte peberfrugter: Peberfrugter en fantastisk grøntsag og smager bare så godt. Fyldte peberfrugter er rigtig godt til en af de dage, hvor det hele skal gå lidt stærkt. Den  grønne peberfrugt er lidt mere bitter end de andre farver peberfrugter. Jeg…

læs videre

Saftig banankage med mandelmel

Saftig banankage med mandelmel og andre gode sager er en tæt og saftig lille størrelse.Den smager aldeles forrygende, sådan lidt dessert agtigt fordi det er “tæt i krummen”, om I forstår? Som altid sker der det, at der ligger de…

læs videre

Thai mad med kylling og kokosmælk

Thai mad med kylling og kokosmælk Vupti vupti mad i en fart! Thai mad med kylling og kokosmælk er ikke dårligt. Den her ret blev serveret for bedsteforældre, nevøer/ deres forældre og så selvfølgelig familien herhjemme. På grund af alle…

læs videre

LCHF ret med kylling

Altså sådan helt striks LCHF ret er det ikke, men den er lidt derhen af og hvis du ligesom jeg i perioder prøver at begrænse indtaget af hurtige kulhydrater er denne her LCHF ret med kylling, da et udmærket bud.…

læs videre

Frisk feldsalat thai style

Frisk feldsalat thai style er mit bud på en nem og enkel salat du snildt kan servere som tilbehør til hovedretter – særligt asiatisk inspireret retter. Hvad synes du? Frisk feldsalat – thai style. Feldsalat er en skøn salat, mild og…

læs videre