Æggesalat- den klassiske

En klassisk æggesalat som den her smager skønt imellem en toastbrød, en rugbrød eller på et groft stykke knækbrød. Æggesalat er i virkeligheden slet ikke så svært at lave og så nemt kan du trylle to hårdkogte æg om til den…

læs videre

Skøn gulerodssuppe

 Den bedste gulerodssuppe- cremet og nem er der opskrift på lige her. For 4 – årige Axel var i suppehumør! Mig: “Axel, hvad kunne du tænke dig til aftensmad i aften?” Axel: “Orange suppe!” Mig: “Gulerodssuppe”? Axel. “Orange suppe, ligesom…

læs videre

Chiagrød med mango yoghurt

Chiagrød med mango yoghurt. Super læks lille sag med blot to ingredienser. Se det er da nemt. Vend mango yoghurt med chiafrø, sæt på køl i minimum 8 timer(for eksempel natten over) og glæd dig til et lækkert lille måltid. Jeg…

læs videre

Cremet fetadip

Verdens nemmeste fetadip med en skøn smag af hvidløg og lidt citronsaft. Det er skisme verdens nemmeste dip og smager så lækkert til en fad med grøntsagsstave, som dip til ovnbagte kartofler eller bønner. Eller måske som smørelse på en sandwich. Eller som…

læs videre

Havregrynsboller

De her boller med havregryn er dejlig grove, men samtidig bløde. Kan man kalde dem æltefri?  For det er de. Bollerne langtidshæver i ca. 8 timer, f.eks. natten over og dejen røres blot sammen med en ske. Når dejen har…

læs videre

Grovboller med graham og hørfrø

Boller med grahamsmel og hørfrø er sprøde og lækre grovboller. Lige noget for os herhjemme Grovboller med grahamsmel og hørfrø, ja i det hele taget kernerige boller er populære til madpakken eller en skovtur på grund af den gode fyldige…

læs videre