Nem og lækker bradepandekage med kokos/marengstop.

    Saftig og dejlig kage med kokos marengs topping: Den her kage smager godt, men når den bliver toppet med marengs/kokos, så bliver den bare rigtig god. Og så tager den ikke særlig lang tid at lave og det…

læs videre

Chili con carne – den nemme udgave

chili con carne Retter med hakket oksekød er, ligesom hos de fleste danskere, også en hitter herhjemme. Der er jo uanede muligheder for skønne retter. Jeg satser på at lægge ikke så få retter med hakket oksekød her på bloggen,…

læs videre

Burger

                            Denne her ret tager ikke ret lang tid, selvom der er hjælpende børnehænder med i køkkenet. Vi laver dem sjældent så avanceret herhjemme i hverdagen og…

læs videre

Brownies – nem og hurtig.

Det vækker nu altså lykke at smide sådan en størrelse på bordet til dessert. Server med friske bær og en god vanilleis. Du skal bruge: 120 gram smeltet smør 3 æg 2 dl sukker 2 dl mel 1 dl fløde…

læs videre

Fyldt kylling. Nem mad der passer sig selv i ovnen.

  Kylling er nu altid godt og denne her kylling bliver bare rigtig god. Du skal bruge få ingredienser og når forarbejdet er gjort er det bare ind med kyllingen og væbne dig med tålmodighed. Det er ventetiden værd! Ingredienser:…

læs videre

Nem opskrift på thai salat

Nem opskrift på thai salat, som er godt følgeskab, hvis du laver en krydret og halvstærk klassisk kylling, currypaste og  kokosmælk- agtig ret. Det er de rigelige mængder koriander sammen med kålen og de øvrige ingredienser  sammen med den lækre…

læs videre

Varm ingefærdrik

Varm ingefærdrik. Hmmm, ved ikke lige hvad det er med ingefær. Jeg ved godt, at det er rigtig sundt- det siger alle  kosteksperterne. Om jeg bilder mig det ind eller hvad der lige sker ved jeg ikke, men har jeg…

læs videre

Nemme og saftige boller med kærnemælk og durummel.

De her boller er rigtige gode og saftige bl.a. pga. kærnemælken og durummelet. Prøv dem! 20 g gær 5 dl kærnemælk 1 dl. lunken vand salt 2 spsk. olie 100 gram durummel 200 gram rugmel 400 gram hvedemel. Du starter…

læs videre

Grøntsagspaté

            Den her opskrift er selvfølgelig også nem. Den er sund og smager rigtig godt. Du kan servere den som pålæg på rugbrød eller som tilbehør til kød, fisk etc. 300 g revet hvidkål og…

læs videre

Coleslaw

Nem og lækker coleslaw, som kan varieres i det uendelige og er god som tilbehør til fisk, fjerkrø, oksekød, lam mm. You name it! Coleslaw (tilberedning ca. 20 minutter) (Portion svarer til ca. 4 voksne som tilbehør) Til coleslaw skal…

læs videre