Guacamole

Nem opskrift på guacamole, som er hurtigt lavet, da jeg har brugt salsa med de moste avocadoer. Den her udgave har jeg varieret lidt ved at tilføje salsa sammen med  avocadoen. Jeg kan godt lide min guacamole ret smooth, men…

læs videre

tomatsuppe

tomatsuppe Til 4 personer. Ingredienser: 2 løg 3 fed hvidløg To dåser hakkede eller flåede tomater 0.4 L vand 1 pakke flødeost på 200 gram(jeg brugte Philadelphia med peberfrugter, men andre varianter kan bruges) 1,5 dl fløde Salt/peber Når du…

læs videre

lchf lasagne

lchf lasagne, som er lavet med spidskål istedet for pastaplader. Den smager rigtig godt og jeg laver den gerne samtidig med at jeg laver en klassisk lasagne. Så kan de begge stå og hygge sig der i ovnen og så…

læs videre

Grøn tallerken LCHF style

Grøn tallerken LCHF style Nogle gange skal det gå stærkt, sådan er det jo bare. Men selvom tiden er knap er det stadig nødvendigt og dejligt at unde sig selv et hurtigt, sund og mættende gang mad, som holder maven mæt…

læs videre

Jordbærgrød

Jordbærgrød. En dejlig klassiker. Der er noget lidt nostalgisk over jordbærgrød. Jeg ved ikke hvad det er med frugtgrød i det hele taget? Any way godt smager det ihvertfald, så her er mit bud på den bedste og ret sukketreduceret…

læs videre

Ristede saltmandler

Ristede saltmandler. Denne her opskrift går langt tilbage til min barndom. Min mor lavede dem og resultatet er altid godt. De er hurtige og resultatet er bare godt. De er et fantastisk alternativ til chips(og smager også bedre). Jeg laver…

læs videre

Farmors chokolade-mousse

Chokolademousse. Nem, cremet og lækker. Til nytår skal vi være sammen med gode venner. Det er en dejlig og helt speciel dag. Så vi skal have det godt. Og vi skal spise godt. Desserten står vi for. Det bliver den…

læs videre

Hurtig lasagne

“Mor, du skal lægge din lasagne på bloggen. Ikke noget voksenagtigt i den, så børnene gerne vil spise den”(sagt af Willum på 10 år.) Som sagt, så gjort. Here it goes: Lasagne (ca. 6-8 personer) 1000 g hakket oksekød 700…

læs videre

LCHF med rosenkål

Lchf med rosenkål, er nem mad, som mætter godt og langvarigt og smager dejligt. Lchf med rosenkål Ingredienser(til en person) : 400 gram rosenkål 1 kyllingbryst 100 gram cheddar 1 dl fløde 1 æg Sådan gør du Kylling svitses let…

læs videre

Hakkebøf med masser af bløde løg

Hakkebøf med bløde løg, var Elisabeth på 12 års madønske at lave på hendes madddag. Det er en skøn dansk klassiker, som er hurtig at lave og bare smager helt vidunderligt. Og så kan du jo servere alverdens forskellige grøntsager…

læs videre