Børnevenlig suppe med søde kartofler og linser på en kødfri dag? Her er mit bud på hvad du kan servere. Suppen er nem at lave og så er den som sagt med bla. søde kartofler og linser- to gode proteinkilder……
læs videre
“Hva´ Benedicte, har du smurt mange madpakker i dit liv?” Om jeg har!!! Som i seriøst jeg har. Mange. Og tænk selv efter mange mange år med madpakker herhjemme er jeg ikke træt af det. Det er jeg ikke! Indrømmet,…
læs videre
Chia+grød+hampefrø= sund mad. Jeg føler mig stjernesund og veltilpas når jeg har nydt sådan et måltid her. Og det er slet ikke så svært at nyde den, da jeg er pjattet med chiagrød! Har du prøvet at røre lidt hampefrø…
læs videre
Blomsterne pibler frem af sneen, ja selv igennem de store mudderbunker vi har liggende alle vegne på grund af vores store haveprojekt. Der dukker de fineste små erantis, vintergækker og skud af krokus op. Lige til at blive glad i…
læs videre
Dip af røget laksefilet (Du får nok til ca 2 sandwiches eller som forret til 4 personer, som smørelse på små stykker flutes) Det er for nemt! Hvor nemt kan det da lige være at lav en sund, lækker og…
læs videre
Om børn og Ipads og så lige en nem og lækker opskrift på en chokoladekage! Er iPads, mobiltelefoner, playstations mm. også en hitter hjemme hos jer? Sommetider stiller jeg mig selv det spørgsmål om de er roden til alt ondt eller…
læs videre
Madpakkeboller med græskarkerner og rugmel fungerer fint i madpakken, synes jeg. Jeg bager en god stor portion, sender en masse i fryseren og så er det nemt når madpakkerne skal smøres. De er også gode ristede til eftermiddagssnacken med chokolade,…
læs videre
Nem spidskålssalat. Åh, spidskål mig her, spidskål mig der, spidskål mig alle vegne. Spidskål er en af de kålsorter jeg faktisk synes holder smagen året rundt. Og så smager den så afsindig godt uanset hvordan man laver den (og så…
læs videre
For sørens da, det blev en god bærkage med kokoslåg. Den er ikke ultra sød, så hvis du er til de sødere kager kan du tilføre ex. 50 gram mere sukker til kokostoppen. Den er nem og slet ikke fyldt…
læs videre
Sådan! Børn i køkkenet. Det blev til fyldte tomater med couscous. Det skal ikke være svært og det skal ikke tage lang tid. For tid er der skisme sjældent nok af om eftermiddagen imellem møder, sport, legeaftaler osv….! Men det…
læs videre
