dulce de leche (karamelcreme)

Dulce de leche er  hjemmelavet karamelcreme af kondenseret mælk. Himmelsk! Det er lige hvordan det smager. Bare himmelsk. Det er, om noget, jordens nemmeste at lave. Ikke desto mindre smager det bare helt og aldeles skønt. En karamelcreme, eller Dulce…

læs videre

Sprøde og lækre kyllingenuggets

Sprøde kyllingenuggets- saftige og møre indeni og sprøde og knasende uden på. Så tror jeg da lige at der er jubel på hjemmefronten.  De sprøde kyllingenuggets er et hit hos familiens børn af flere årsager: -Det er M/F mad(med fingrene…

læs videre

Thailandsk rejesuppe (tom yam)

Thailandsk rejesuppe tom yam er noget af det nemmeste(og bedste) Er du vild med asiatisk inspireret mad, så kunne den her måske kandidere til kommende hurtig-thai-ret? Et par grundingredienser på lager og så er man køreklar. Er der børn der…

læs videre

Vafler med frugt og bær

De her vafler med frugtfyld er nok noget af det bedste. Ikke desto mindre er det nok samtidig verdens nemmeste snack, som alle børn vil elske. De voksne vil elske dem af en hel anden årsag: nemheden i at lave…

læs videre

Cremet og lækker hummus

Den bedste hummus er cremet, lækker og ikke for sød. Den smager skønt bare som den er, men allerbedst i et pitabrød med masser af grøntsager og måske en lækker dressing med mynte.  Hummus er en børnevenlig ret(ihvertfald herhjemme) og sammen…

læs videre

Thailandsk kyllingesuppe (Tom kha gai)

Thailandsk suppe med kokosmælk og kylling Vild med thailandsk mad, men synes det kan virke lidt uoverskueligt fordi du (måske) tænker at det kræver en alenlang indkøbsliste for at komme i gang? Så skal du prøve den her thailanske suppe…

læs videre