Luftige pitabrød med rugmel

Luftige pitabrød med rugmel. Hvordan får man de hjemmelavet pitabrød ligeså luftige og lækre som dem man køber? Et ord: Varmen! Det er varmen der gør det. Jeg har være lige længe nok om, at lure finten til de luftige…

læs videre

Den skønneste kyllingescrub

Kyllingescrub! Bare navnet! I love it. Nej, kyllingen skal også have det godt og være dejlig velplejet!! Nå, anyway. Det må vel betegnes som en scrub, for de tørre ingredienser gnubbes godt ind i kyllingen, som gerne må hvile lidt…

læs videre

Saftig påskekage med citron

Påskekage med citron. Kagen får en mild smag fra citronskallen, det smager ikke kraftigt igennem, men giver en frisk smag. Jeg lavede en topping med kokosmel vendt med gul frugtfarve og lavede ligesom små forhøjninger, hvor jeg lagde de små…

læs videre

Skønne daddelkugler med gojibær…

Daddelkugler med gojibær, tørret ingefærtern, mandler og ….. dadler. De er perfekte  til den lille sult eller som den søde snack i børnenes madpakker. Har du ikke tørret ingefær kan bruge tørret æbletern eller andre tørret frugter. Daddelkugler med gojibær…

læs videre

Mør og langtidsstegt kalvefilet

Lækkert langtidsstegt kalvefilet. Det er nemt og det er så godt. Det er egentlig ret så nemt at lave og servere et  mørt og lækkert stykke kød for sine gæster. Du ved sådan et mørt stykke kød, som man nærmest…

læs videre

Nem pastasauce

Det er en nem pastasauce den her. Herhjemme på matriklen spiser vi normalt det samme mad alle seks. Men det hænder altså, at Hans Henrik og jeg spiser for eksempel en stor portion salat hver. Og det får jeg simpelthen…

læs videre