Cremet fetadip

Verdens nemmeste fetadip med en skøn smag af hvidløg og lidt citronsaft. Det er skisme verdens nemmeste dip og smager så lækkert til en fad med grøntsagsstave, som dip til ovnbagte kartofler eller bønner. Eller måske som smørelse på en sandwich. Eller som…

læs videre

Havregrynsboller

De her boller med havregryn er dejlig grove, men samtidig bløde. Kan man kalde dem æltefri?  For det er de. Bollerne langtidshæver i ca. 8 timer, f.eks. natten over og dejen røres blot sammen med en ske. Når dejen har…

læs videre

Grovboller med graham og hørfrø

Boller med grahamsmel og hørfrø er sprøde og lækre grovboller. Lige noget for os herhjemme Grovboller med grahamsmel og hørfrø, ja i det hele taget kernerige boller er populære til madpakken eller en skovtur på grund af den gode fyldige…

læs videre

Madtærte med bacon og fetaost

Den her mad tærte med fetaost og bacon har jeg simpelthen lavet et utal af gange til min store familie herhjemme. Jeg varierer gerne indholdet i madtærten og laver gerne en “tøm køleskabet” tærte en gang imellem, når køleskabet bugner…

læs videre

Grøn mojo med parmesanost

Grøn mojo med parmesan er (intet mindre)end en himmelsk dip, der både kan spises med grillet kød, fisk, og som dip eller smørelse til alverdens rå, dampede, grillede og stegte grøntsager. Mojo kan også bruges som en smørelse på brød, eller…

læs videre

Cremet mango smoothie (med havredrik)

Cremet mango smoothie med havredrik blev serveret herhjemme i huset. Desværre var portionen for lille!  Og næste gang jeg laver den vil jeg mindst fordoble mængde og lige så gerne servere den som en læskende lækker dessert eller eftermiddagstreat, som jeg…

læs videre