Marengs-kage

Marengs-kage eller pavlova, som den også kaldes. I alt sin enkelhed er det jo bare marengs, som laves som en stor kage og hefter fyldes med skønne sager, som eksempelvis flødeskum toppet med frisk frugt, friske bær og/eller chokolade. I…

læs videre

Salat med grønne bønner

Salat med grønne bønner Salat  med grønne bønner. Dampede og IKKE overkogte grønne er bare en skøn spise. Serveret med dampet spidskål, brune linser, soltørret tomater, hytteost og ristede nøddeflager er det en lækker salat, som er godt fyldig –…

læs videre

Avocado med ristede hasselnødder

Avocado med ristede hasselnødder Avocado med ristede hasselnødder. Hvor nemt kan det lige være. Du kan spise den som et hurtigt mellemmåltid, som tilbehør til et hovedmåltid eller hvad med en portion rejer i en lille skål ved siden af.…

læs videre

Rødebedetzaziki

Rødbedetzaziki Det er en skønt tilbehør den her rødbedetzaziki, til for eksempel et godt stykke kød. Peberrod, sammen medrødbeder og med den cremede græske yoghurt er en god kombination. Jeg bruger 10 % græsk yoghurt altid- altså den fede af…

læs videre

Rabarbertærte

Åh, rabarbertærte, jeg er pjattet med rabarbertærte. Den søde kagedej sammen med den ikke helt så søde rabarber er bare en god kombination. Det giver en frisk smag. Har du en sød tand kan den nyudes med kold flødeskum og…

læs videre

Flutes med rugmel

Den her opskrift på flutes med rugmel er nem at lave og smager rigtig godt og mættende. Det er egnet, som tilbehør til supper, til  tapas eller som sandwichbrød, da der er godt med fylde i på grund af grovmelet.…

læs videre