Røget makrel- pålæg.

Det her er hurtig mad og smager dejligt, f.eks. som forret på ristet brød. Det smager ihvertfald rigtig delikat. Du skal bruge: 175 Røget makrelfilet. 150 gram philadelphia flødeost/natural. Dild eller persille. Salt/peber. Sådan gør du nu: Pil skindet af…

læs videre

Lækre køddeller med persille

Oksefrikadeller. Nemt og skøn hverdagsmad. Det er en anderledes måde at lave de klassiske frikadeller. Det smager så godt og er samtidig nem, sund og god hverdagsmad, synes jeg.       Oksefrikadeller Ingredienser: 500 gram hakket oksekød. 2 æg.…

læs videre

Spidskål med blåbær, asparges, solsikkekerner og frugt.

                                                              Lækker spidskålssalat med blåbær og andet      …

læs videre

Blåbærsmoothie

Med en blåbærsmoothie er er det ikke så svært at fylde godt med gode vitaminer i sig selv og ungerne. Når man blender bær, frugter og lidt grøntsager, ryger de bare nemmere ned. Man får simpelthen større mængder.  Så smoothies…

læs videre

Nem og lækker bradepandekage med kokos/marengstop.

    Saftig og dejlig kage med kokos marengs topping: Den her kage smager godt, men når den bliver toppet med marengs/kokos, så bliver den bare rigtig god. Og så tager den ikke særlig lang tid at lave og det…

læs videre

Chili con carne – den nemme udgave

chili con carne Retter med hakket oksekød er, ligesom hos de fleste danskere, også en hitter herhjemme. Der er jo uanede muligheder for skønne retter. Jeg satser på at lægge ikke så få retter med hakket oksekød her på bloggen,…

læs videre