Omelet med ramsløg og tomat er den skønneste omelet som fungerer som en ren forårsbebuder. For ramsløg hører foråret til og jeg er vild med den pebrede duft og så er jeg også vild med, at her er en urt som bare kommer af sig selv år efter år og samtidig er så...
Bagt æg i airfryer er en dejlig nem og tidsbesparende måde at lave bagt æg i cocotte. Jeg laver den gerne som en del af vores søndagsbrunch, da det både er smagfuldt og godt, men også fordi at de bagte æg giver god fylde. Som tilbehør til aftensmaden, for eksempel...
Æggekage med asparges og bacontern – her er min opskrift på en nem æggekage med asparges og bacon. En skøn og luftig æggekage med grøntsager, cheddar og bacon, som smager godt med et stykke rugbrød og også dejligt dagen derpå. Kold på et stykke brød. En...
Klatkager af risengrød – lækre små pandekager lavet af en rest risengrød. Opskrift på klatkager – den bedste restemad. Det er sådan lidt smart at man med ganske få ingredienser kan trylle aftensmaden fra dagen før om til de skønneste små flade og tykke...
Uh, det er godt. Æggemuffins med squash eller æggekage, hvis du vælger den udgave. Alt med æg og squash. Talrige kombinationer kan laves. Det her er en storhitter hos mig. Seriøst. Mæthed der vil noget. Morgenmad, frokost, middagsmad. You name it. Det fungere lige...
