Wienerschnitzel

Jeps, så er der børn i køkkenet igen, hvilket der jo ikke så sjældent er. Denne gang stod menuen på wienerschnitzel. Altså efter en uges skiferie i Østrig puster det altid nyt liv i vores begejstring for wienerschnitzel. Med en…

sprøde cookies med m&m med peanuts

Oh la la! Cookies med peanuts er der klar på siden. Eller rettere: Cookies med “chokolade overtrukket peanuts” på siden. Dejen er nem at lave, du kan faktisk smide hele baduljen i en foodprocessor, sætte klumper på en bageplade, sætte…

Indbagt laks i butterdej

Sig indbagt laks i butterdej og jeg tænker gæstemad anno 1990´ erne! Hvad gør du? I min barndom var det sådan lidt fin gæstemad, at indbage diverse kød, fars eller laks i butterdej. Og den her nemme og børnevenlige ret…

koteletter i fad i cremet tomatsovs med pikantost

Koteletter i fad med pikantost og tomatsovs. Det er en dejlig nem hverdagsret. En ret med blot tre ingredienser. Den er jo oplagt til de dage, hvor tiden er knap. Dem kender du godt, ikke? Enten har man ikke tid…

gordon bleu

Cordon bleu Har du også en svaghed for smeltet ost? Hvem har ikke det? Vi har ihvertfald herhjemme. Uden undtagelse. Prop ost, gerne cheddar i alt fra brød til kød og du får den skønneste godbid! Jeg sendte 11 –…

kyllinge nuggets

Det er den nemme udgave af  kyllingenuggets. Men gode det blev de og der blev spist løs. Man kan marinere kødet inden og lave sin egen fancy panering, men man kan også la´vær´og gøre det lidt nemt. Midt i skoledag…