Saftig kyllingebryst med ost, pesto og asparges

Kyllingebryst med asparges, pesto og smeltet ost er en skøn måde at tilberede kyllingebryst på. Man skærer en lomme i kyllingebrystet og fylder det med få, men gode sager: pesto, revet ost og asparges og kommer det i ovnen. Ca.…

Wienerschnitzel

Jeps, så er der børn i køkkenet igen, hvilket der jo ikke så sjældent er. Denne gang stod menuen på wienerschnitzel. Altså efter en uges skiferie i Østrig puster det altid nyt liv i vores begejstring for wienerschnitzel. Med en…

sprøde cookies med m&m med peanuts

Oh la la! Cookies med peanuts er der klar på siden. Eller rettere: Cookies med “chokolade overtrukket peanuts” på siden. Dejen er nem at lave, du kan faktisk smide hele baduljen i en foodprocessor, sætte klumper på en bageplade, sætte…

Indbagt laks i butterdej

Sig indbagt laks i butterdej og jeg tænker gæstemad anno 1990´ erne! Hvad gør du? I min barndom var det sådan lidt fin gæstemad, at indbage diverse kød, fars eller laks i butterdej. Og den her nemme og børnevenlige ret…

koteletter i fad i cremet tomatsovs

Koteletter i fad med tomatsovs. Det er en dejlig nem hverdagsret. En ret med blot tre ingredienser. Den er jo oplagt til de dage, hvor tiden er knap. Dem kender du godt, ikke? Enten har man ikke tid – eller…

gordon bleu

Cordon bleu Har du også en svaghed for smeltet ost? Hvem har ikke det? Vi har ihvertfald herhjemme. Uden undtagelse. Prop ost, gerne cheddar i alt fra brød til kød og du får den skønneste godbid! Jeg sendte 11 –…