Langtidshævede hørfrøboller – sprøde, seje og kernerige boller. Jeg er vild med opskriften på hjemmebagte boller med hørfrø, da dejen er så nem at røre sammen, samt har den ekstra finesse, at det hæver på køkkenbordet. Her hæver den i mange timer, men optager...
Sprøde boller med sigtemel – langtidshævede og med godt bid. Det er den her opskrift på sigtemelsboller, som jeg synes fungerer dejligt på bordet til en weekendbrunch-eller morgenmad, som en bolle i madpakken eller til den søde sult om eftermiddagen, når...
De her boller bagt i dampovn eller i helt almindelig ovn er med sesam – og hørfrø. De får så ganske meget bid og sprødhed og er de nemme af slagsen. Du rører blot dejen sammen, en dej som er ret lind faktisk og sætter til hævning natten over. Eller rører sammen...
