I går fejrede havde jeg fødselsdag. Jeps. Det gjorde jeg. Det overgår jo os alle én gang om året og hver gang er det lige stort. Okay, barnets begejstring for sin egen fødselsdag er jeg skisme nok ved at være lidt over. Men med en stor familieflok og fire børn der...
Sådan en sorbet is med mango er ikke dårlig. Ej, men altså den er for alvor guffeliguf den her mango sorbet is! Når jeg har lavet min egen sorbet is hjemme på ismaskinen, har jeg normalt lavet den på klassisk vis med en sukkerlage, pisket æggehvide og til sidst en...
En kage med havtorn. Går det an? Yes, det gør! Åh, hvilken lyksalighed. Sprød kiksebund og en cremet havtorncreme. Toppet med friske bær. I´m in heaven! Jeg serverede kagen til min fødselsdag forleden dag. Du må ikke tro, at den er svær og kræver mange...
Det er så herligt ja det er. Hjemmelavet is.Og så er det faktisk ret så nemt. Jeg har erfaret, at livet er for kort til dårlig is. Intet mindre. Og når man først har erfaret, hvor nemt det er sit lave sin egen vanilleis, uden alle mulige fancy ingredienser, ej heller...
Chokoladekage med twix. Klassisk chokoladekage i al sin enkelhed. Den er ret så god, saftig og mild i smagen og så er der lige den bonus, at du smider hakket twix oven på toppen inden du bager den. De fordeler sig ligeså fint under bagningen og smager bare dejligt...
