Nem agurkesalat

Hurtig agurkesalat er det bedste, når det er sommer. For når det er  sommer er det agurketid. Danske agurker er noget af det allerbedste jeg ved. De er ofte tynde og sprøde  og smager så langt bedre end de udenlandske…

laksedip med bid i

Laksedip kalder vi den her, men jeg ved egentlig ikke, hvad den rette betegnelse er. Godt det smager den ihvertfald og er så lynende hurtig at lave. Og som I måske ved er det lige noget for mig det med…

Frikadeller

Saftige frikadeller. De her frikadeller blev lavet af Elisabeth på 12 år. Hendes valg var nogle enkle og “milde i smagen i  det  dunser”. Det blev de også og smagte rigtig godt. Hendes valg på maddagen var frikadeller med majskolber…

Hjemmelavet hotdogs

Hjemmelavet hotdogs Det her en godt forslag til kategorien børnenes maddag, synes jeg. Hjemmelavet hotdogs er nemt at lave, de fleste børn elsker det(og voksne) og så kan du godt lave det til en helt hæderlig middagsret, hvis du serverer…

Spinatsalat

Spinatsalat Denne spinatsalat er super sund, så er den dekorativ og bare lynhurtig at lave. Tre gode ting med kun fire ingredienser. Det eneste du skal bruge er følgende ingredienser: (Portionen rækker til to personer som tilbehør.) Fyld et fad(ca.4…

Stegt flæsk med persillesovs

Stegt flæsk med persillesovs Det er jo en klassiker den her stegt flæsk med persillesovs og så er den jo kåret som Danmarks nationalret. Ud over det smager den jo bare vildt godt og herhjemme er børnene pjattede med den.…

Frillicesalat med mango & jordbær

Vupti vupti, en hurtig frillicesalat med mango og jordbær En let og hurtig salat, som denne frillicesalat med mango & jordbær smager så  godt som tilbehør til stort set alt. Server den med olie/eddikedressing med rigelig mængder knust chili! Det…

Nem opskrift på thai salat

Nem opskrift på thai salat, som er godt følgeskab, hvis du laver en krydret og halvstærk klassisk kylling, currypaste og  kokosmælk- agtig ret. Det er de rigelige mængder koriander sammen med kålen og de øvrige ingredienser  sammen med den lækre…

Hurtig lasagne

“Mor, du skal lægge din lasagne på bloggen. Ikke noget voksenagtigt i den, så børnene gerne vil spise den”(sagt af Willum på 10 år.) Som sagt, så gjort. Here it goes: Lasagne (ca. 6-8 personer) 1000 g hakket oksekød 700…