kalkunbryst med chorizopølse og parmaskinke

Mørt kalkunbryst med chorizopølse, som  er så lækkert og nemt, som hverdagsmad- eller nem gæstemad. For selv om der kommer folk til middag behøver man ikke at stå hele dagen og forberede mad, vel? Jeg kan såmænd da godt finde…

Cremet pastasauce

Nem cremet pastasauce til de travle dage. Der skal så få ingredienser i, men alligevel får den god smag synes jeg. Børnene spiste pasta med denne pastasauce, jeg spiste den til dampede grøntsager. Det var slet ikke dårligt og smagte…

Lasagne

Den er en absolut hitter herhjemme denne her lasagne. Der er en sand jubel, når børnene hører menuen. Der er revet lidt gulerødder og hvidløg i og ellers er den uden de vilde ingredienser, men godt det smager den altså.…

Nem bechamelsauce

Cremet bechamelsauce, som smager dejligt i lasagnen eller som pastasauce, da der er revet ost i. Nem og hurtig. Bechamelsauce: (Tilberedningtid: ca. 15 minutter) (Portion svarer til portion med ca. 1 kg hakket oksekød) 100 gram smør 11 spsk hvedemel…

Paneret kotelet

Paneret kotelet er en sjov og anderledes måde, at tilberede sin kotelet. Kotelet er måske ikke luksus eller “gourmet mad-spise”, men ikke desto mindre er det bare rigtig smagfuld hverdagsmad. Jeg havde en pakke svinekoteletter liggende og i stedet for…

Krebinetter

Krebinetter eller carbonader : Det er jo en klassiker. Krebinetter eller carbonader, som andre kalder det. Det er vist afhængig af,  hvor i landet du kommer fra, om du kalder det den ene eller det andet. Godt det smager det…