Spansk kyllingeret med chorizopølse

Chorizo og kylling sammen er bare godt.  Det er nem hverdagsmad- som i virkelig nem. Det er uden tvivl min yndlingsret- altså nem mad 😉 Jeg vil friste mig til at sige, at den faktisk også kan gå til gæstemad.…

lchf inspireret snack tallerken

Hvis du er generøs med en god omgang olie på denne lchf inspireret og glutenfri gang tallerken giver den god mæthed. Den er fyldt med vitaminer i form af citron, avocado, jordbær, æg, tomater, chili, smørstegte champignoner, hjertesalat og mandler.…

omelet med grønkål

En omelet med grønkål kan fremtrylles med få ingredienser. Grønkål bliver så meget nemmere at spise i større mængder, når den tilberedes. Det er godt, for grønkål er noget så godt og sundt og uanset hvor godt det smager, kan…

jordbær med mascarpone og brændte mandler

Det er nok en af de nemmeste desserter. Men den smager skønt alligevel. Fire ingredienser. Det kan ikke rigtig gå galt, vel? Jeg ved godt, at det ikke er sæson for de danske jordbær lige nu. Men efterhånden kan man…

avocado + chili + cremefraiche

Avocadodip er perfekt til det meste. Prøv selv. What a match! Avocado og chili. Det bedste mix. Top da lige med masser af cremefraiche for at tage toppen af chilistyrken. Så er du godt kørende. Og jeg? Ja, jeg kunne…

Fristende salat med vandmelon

Salat med vandmelon er en dejlig hitter i perioden, hvor man kan finde vandmelon i butikkerne. Sprød, sødt og læskende på samme tid. Og sammen med den let bitre babyspinat og søde blåbær er det lidt af en lækkerbidsken. Top…