Nem opskrift på focacciabrød med grovmel

Sund focacciabrød (med fuldkorn) Panik panik! Tiden nærmer sig aftensmad og maverne begynder at knurre. Køleskabet er for en gangs skyld ikke proppet med mad. Men mel, gær, tomatpassata(eller hakkede tomater) er der for det meste altid på lager. Skinke,…

Lækkert Italiensk brød med tipo 00 mel

Nem og lækkert italiensk brød med tipo 00 mel. Så nemt- og så lækkert. Lige et brød der imponerer din familie/gæster, når du lægger det frem til “fri afskæring”. Se nemme opskrift nedeunder billede Italiensk brød med tipo 00 (Du…

Madpakke inspiration

Så skal jeg dældusme love for at vi har gang i “madpakke-smøreriet” igen herhjemme. Det er da lige på og hårdt efter en lang madpakke-pause i ferien. Har intet imod madpakke-smøreri. Ville bare ønske, at jeg var lidt mere tjekket…

Müslibarer med speltpops

Müslibarer med speltpops er en hitter i madpakken eller bare som snack som de er. Og man/mor(!) må gerne smage med. For det har jeg selv lige gjort. For det er 10 dage siden at jeg lavede dem og jeg…

Madpakke tid!

“Hva´ Benedicte, har du smurt mange madpakker i dit liv?” Om jeg har!!! Som i seriøst jeg har. Mange. Og tænk selv efter mange mange år med madpakker herhjemme er jeg ikke træt af det. Det er jeg ikke! Indrømmet,…

Chiagrød med hampefrø- ren superfood

Chia+grød+hampefrø= sund mad. Jeg føler mig stjernesund og veltilpas når jeg har nydt sådan et måltid her. Og det er slet ikke så svært at nyde  den, da jeg er pjattet med chiagrød! Har du prøvet at røre lidt hampefrø…