Fristende salat med vandmelon

Salat med vandmelon er en dejlig hitter i perioden, hvor man kan finde vandmelon i butikkerne. Sprød, sødt og læskende på samme tid. Og sammen med den let bitre babyspinat og søde blåbær er det lidt af en lækkerbidsken. Top…

sprøde croutoner

Der er ingen fikumdik over den her opskrift(Elsker det ord. Smag lige på det. Fikumdik!) Det er bare dejlige sprøde croutoner og efter min mening den bedste  og nemmeste måde at lave croutoner på. Og tro mig. Jeg har hidtil…

icebergsalat med bær og avocado

Det er som om, at den hede hede sommer gør en lidt mindre sulten er det ikke? Eller ihvertfald knap så sulten efter “tung mad”? Lette salater og lidt mindre kødretter? Det lyder måske som den sundeste sommermenu, men til…

Den lækreste bønnesalat med ristede kerner

Inspiration til en nem og lækker bønnesalat, som er hurtig at lave. Du kan bruge de ingredienser jeg brugte eller blot lade dig inspirere. Den kan varieres i det uendelige. I steder for græskarkerner, kan du riste, solsikkekerner, sesamfrø eller…

salat med asparges

Sprød salat med asparges og få andre gode sager, som sammen giver en skøn salat, som er god som tilbehør til alt slags mad. Er særlig god om sommeren når jordbærrene er søde, aspargeserne sprøde og ærterne danske og friskbælgede.…

Nem grøn sommersalat

Lidt salat inspiration skal der da til her på bloggen, så du får lige en nem grøn sommersalat. Der er ingen hokus pokus over den- bare en nem salat med få ingredienser uden de vilde sager i. Om sommeren er…

Cæsar salat

Cæsar salat. Hvorfor har jeg ikke lavet den her før? Den smager så godt er hurtig at lave og mætter godt. Har du rejst i USA ved du at sådan en cæsar salat her er ganske populær og hyppigt er…

Blomkålssalat med mandelchips og koriander

Blomkålssalat med mandelchips, koriander og olie/eddikedressing. Super nemt at lave og dejligt sundt. Fungerer som mættende tilbehør til en hovedret eller som en enkel frokostret. Blomkål er så lækkert et kålhoved og har fået noget af en genopståen de senere…

Hjertesalat med hindbær og honningmelon

Hjertesalat med hindbær og honningmelon. Så enkelt. Den søde melon og de søde hindbær går godt sammen med hjertesalaten, som kan være en smule bitter. Det er bare det- så enkelt. Hvis du tør(!) smager det bare godt at supplere…

Såre simpel, sund og uimodståelig salat!

Såre simpel, sund og uimodståelig salat Den kræver blot få ingredienser og er rigtig sund og fyldt med goodies og er dermed en  såre simpel, sund og uimodståelig salat. Deraf navnet ☺️ Den er rigtig god som tilbehør til en…