Sådan en sorbet is med mango er ikke dårlig. Ej, men altså den er for alvor guffeliguf den her mango sorbet is! Når jeg har lavet min egen sorbet is hjemme på ismaskinen, har jeg normalt lavet den på klassisk vis med en sukkerlage, pisket æggehvide og til sidst en...
I fredags var der besøg af gode venner. Det var dejligt vejr og planen var grillvejr. Så jeg lavede de her flütes, som skulle supplere salaten, de nye kartofler, kryddersmørret og de über lækre bøffer vi stegte på grillen. Nem og god mad. At aftenen gik knap som...
Sommer = koldskål. Lad os lige slå det fast med det samme. Vi spiser ligesom mange andre(måske særligt børnefamilier?) rigtig meget af det. Enten køber vi den færdige slags(tror vi har været igennem samtlige mærker på det danske marked!) ellers så laver vi vores egen....
Nem og lækker opskrift på remoulade. Det er en af de hurtige opskrifter på hjemmerørt remoulade. Ikke desto mindre smager den rigtig godt og eneste problem var at jeg ikke havde lavet nok. Så hvis din familie er ligeså remouladespisende som min, når der steges...
Nem sorbet is er da en hitter her i sommertiden, ikke? “Sommertid er is-tid”. Ismaskinen kører nonstop herhjemme. Efter ferie i Italien med de lækreste isfristelser(er der noget de italienere kan er det altså at lave is. “Gelato/gelati”, som de...
