Go Back

one pot pasta med rød pesto

Ingredienser

  • 2 stk. løg(finthakket)
  • 2 spsk. olie
  • 300 gram bacontern
  • 3 tsk. tørret timian
  • 1/2 bundt frisk basilikum
  • 400 gram pastakruer
  • 2 stk. grøntsagsboullionterning
  • 2 dl fløde/6-7 dl væde
  • 1 glas rød pesto(140 gram)
  • friskkværnet peber

topping

  • 1/2 bundt basilikum
  • friskrevet parmesan

Sådan gør du

  • Skræl løg og hak fint.
  • Varm olie i en gryde.
  • Vend løgene rundt et par minutter på mellemvarme.
  • Tilsæt bacontern, tørret timian, 1 glas pesto, 1/2 bundt frisk basilikum, 400 gram pastaskruer, vand, boullionterninger og fløde.
  • Sæt det hele i kog og lad det simre under låg i ca. 8 min til pastaen er mør, men stadig har bid. Tilsæt evt. lidt ekstra vand, hvis retten mangler væde. Smag til med salt og peber.
  • Server med revet parmesanost og basilikumblade.
Tried this recipe?Let us know how it was!