Antal: 4
Ingredienser
- 500 gram hakket oksekød
- 100 gram bacon(i tern)
- 1 stk. løg(finthakket)
- 3 stk. gulerødder(i grove tern)
- 800 ml hakkede/purerede tomater(dåser/kartoner )
- 500 gram spaghetti
- 2 stk. boullionterninger(gerne grøntsags)
- 1 spsk. tørret timian eller en bundt friske timian kviste
- 2 spsk. rød pesto eller rød tarpenade af soltørrede tomater.
- peber/salt
- 7 dl vand
Sådan gør du
- Kom lidt olie i en let høj gryde. Brun kort det hakkede oksekød og kom bacontern ved.
- Vend gulerødder og løg ved og vend det rundt et par minutter. Kom spaghetti ved.
- Kom tomater, vand, boullion, pesto/tarpenade og timian ved. Læg låg på og lad retten simre i ca. 8 minutter til spaghettien er al dente. Vend et par gange undervejs og tilsæt eventuelt lidt vand, hvis retten manger væde.
- Portionsanret spaghetti med fyld og top med frisk parmesanost og måske friske basilikumblade. Smag til salt og peber.
Tried this recipe?Let us know how it was!