Go Back
+ servings

Langtidshævede boller med tipo 00

Dejlige hjemmelavede og langtidshævede boller med tipo 00 mel
Ret: bagværk, boller,
Køkken: Danske
Keyword: boller med havregryn, brunch, madpakker, tipo 00
Antal: 15 boller

Ingredienser

  • 25 gram gær
  • 6 dl kold vand
  • 2 tsk. salt
  • 1 spsk. honning(eller sukker)
  • 3 spsk. olie
  • 11 dl tipo 00

Sådan gør du

  • Rør gær og vand sammen.
  • Tilsæt salt, honning og olie.
  • Rør mel i. Rør til en fugtig dej.
  • Kom låg på og sæt på køl i minimum 8 timer.
  • Tænd ovnen på 220 grader(almindelig luft)
  • Beklæd en bageplade med bagepapir. Med to spiseskeer sættes ca. 15 klatter.
  • Sæt i oven i ca. 20-25 min. De er klar når de er flot gyldne og lyder hule, når der bankes på bunden af dem.
Tried this recipe?Let us know how it was!