Rul tærtedejen ud på en tærteform(jeg bruger gerne en færdigtærtedej)Men se ellers link til hjemmebagt tærtedej.
Kom en håndfuld spinatblade på tærtebunden og drys med bacon og fetatern.
Pisk æg, fløde og mælk sammen og krydr med salt og peber. Pisk grundigt og kom over tærtedejen. Drys med revet mozarella eller cheddar.
Tænd i ovnen på 200 grader. Sæt tærten ovnen i ca. 35-40 minutter til æggemasse ner fast og osten er gylden.