Go Back

Skøn mangokage

Opskrift på en kage med mango- frisk og saftige kage
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 40 minutter

Ingredienser

  • 250 gram skrællet moden mango( i tern)
  • 2,5 dl sukker
  • 2 stk æg
  • 2 tsk vanillesukker
  • 2 dl kokosmel
  • 1 knivspids salt
  • 2,5 dl hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver

Sådan gør du

  • Skræl mango og skær i mindre tern.
  • Pisk sukker og æg luftigt.
  • Vend mel med bagepulver.
  • Pisk kokosmel, salt og hvedemel med æggemassen.
  • Kom dejen i en smurt bageform(eller beklædt med bagepapir eller smurt med smør) på ca. 20x 20 cm.
  • Sæt kagen i ovnen på 175 grader og bag i ca. 40 min til dejen er fast og der ikke hænger dej ved, når du stikker i den med en strikkepind eller kødnål.
Tried this recipe?Let us know how it was!