Antal: 8
Ingredienser
- 6 stk. æggeblommer(det svarer til tre gange bægre a´2 stk.)
- 150 gram sukker
- 0,5 liter fløde
- 1 spsk. god vanillesukker(eller en stang vanille)
- 100 gram mørk chokolade(smeltet)
- 200 gram frosne eller friske jordbær
- 100 gram flormelis
Sådan gør du
- Pisk sukker og æggeblommer til en luftig masse. Tilsæt vanillesukker eller indholdet af en vanillestang) og pisk med.
- Pisk fløde til skum i en anden skål.
- Vend forsigtigt flødeskum i sukker-æggeblandingen.
- Del den samlede ismasse i tre lige store dele.
- Smelt 100 gram mørk chokolade enten forsigtigt i en microovn eller over vandbad og vend forsigtigt i den ene del.
- Blend de frosne eller friske bær med flormelis og kom i den anden den.
- En form på ca. 1 liter beklædes med husholdnigsfilm. Kom nu den ene del, så den anden og til sidst den tredje.
- Du kan vælge den rækkefølge du synes. Frys med det samme.
- Du kan sagtens komme isen oven i hinanden ganske forsigtigt, det lægger sig stadig i et pænt adskilt lag, men blandes det lidt gør det jo ikke noget. Frys med det samme.
- Tip. Du kan også vælge at lave isen i en ismaskine og så fryse en is af gangen- jeg synes dog det tager for lang tid for min tålmodighed:)
Tried this recipe?Let us know how it was!