Go Back
+ servings

Ærtesuppe

Cremet ærtesuppe med
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: ærtesuppe, linsesuppe
Køkken: Danske
Keyword: ærtesuppe
Antal: 4

Ingredienser

  • 3 fed hvidløg(grodthakket)
  • 1 stk. løg(groft hakket)
  • 2 spsk. olie
  • 700 gram ærter
  • 5 dl. vand
  • 1 stk. boullionterning(urte eller grøntsags)
  • 2 dl. fløde
  • 4 spsk. flødeost(ex. buko eller philadelphia))

Sådan gør du

  • Varm olie i en gryde og vend hvidløg og løg et par minutter til de er gennemsigtige.
  • Kom ærter, boullion og vand i en gryde kog under låg i et par minutter.
  • Blend det hele og kom tilabge i gryde. Vend med fløde og kog hurtigt op. Krydr med salt og peber. Til sidst vendes flødeost i.
  • Servér helt enkel eller top med hakket mynte eller bacontern.
Tried this recipe?Let us know how it was!