Go Back
+ servings

Halloween monster muffins

Stygge monster muffins til halloween
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 14 minutter
Samlet tid: 24 minutter
Ret: muffins
Køkken: amerikanske
Keyword: æblemuffins, halloween
Antal: 10 muffins(større)

Ingredienser

  • 3 æg
  • 140 gram sukker
  • 130 gram blødt smør
  • 1 tsk. vanillesukker(eller vanillepulver)
  • 200 gram hvedemel
  • 1,5 tsk. bagepulver
  • 1 knivspids salt
  • 60 ml. mælk
  • rød frugtfarve

frosting

  • 225 gram flormelis
  • 110 gram blødt smør
  • 1 tsk. vanillesukker
  • 2 spsk. neutral flødeost(kan undlades)
  • 0,5 stk. citron (skallen heraf)
  • øjne(jeg fandt nogle indpakkede chokoladeøjne, men jeg ved de findes i forskellige udgaver)
  • rød frugtfarve

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader.
  • Fordel ca. 10 muffinsforme på en bageplade- brug gerne en muffinsform, hvis du har til at sætte papirsformene i.
  • Pisk æg og sukker luftigt. Pisk det bløde smør ved sammen med salt og vanille.
  • Vend bagepulver med mel og kom i dejen skiftevis med mælk og salt. Kom rød frugtfarve i, til en lyserød farve.
  • Fyld formene med dejen 2/3 del. Sæt i ovnen i ca. 14 min. De skal være let faste, når der trykkes på midten eller du kan stikke en strikkepind/kødnål i midten og se om der hænger dej ved. Gør der ikke - er de klar.
  • Tag kagerne ud og afkøl.

Frosting

  • Rør flormelis med smør og skallen af den halve citron. Du skal kun bruge det yderste af skallen- ikke den hvide og bitre del)
  • Kom neutral flødeost ved(frivilligt) og rør grundigt. Kom i en tyklle/sprøjepose og fordel på de afkølede kager. Fordel rød frugtfarve over frostingen, som røde blodsprængninger(!) og sæt øjet.
  • Kagerne bør opbevarers på køl, da frostingen ellers bliver for flydende.
Tried this recipe?Let us know how it was!