Bær og sukker( men blot de 400 gram sukker) koger ved svag varme til saften er helt kogt ud af bærrene.
Sig saften fra. Brug en sig eller et klæde. Kom saften tilbage i gryden og lad saften koge ind med ca. 200 gram sukker til den tykner let. Hæld herefter på skolde flasker eller flasker skyllet med atamon.
Opbevares på køl. Kan holde sig i op til et par måneder her.