Antal: 1 liter
Ingredienser
- 1500 gram rabarberstilke(uden blade)
- 1,1 liter vand
- 500 gram sukker
- 2 spsk. vanillesukker
Sådan gør du
- Skyl rabarber i stykker og kog med vandet i ca. 15 min. Det skal ikke bulderkoge, men blot simre.
- Kør indholdet igennem en sigte, si, rent viskestykke eller saftpose.
- Kom indholdet tilbage i en gryde med sukker og evt. vanille. Kog op og rør rundt til sukker er opløst.
- Hæld på skoldede flasker eller glas. Den færdige rabarbersaft blandes i forholdet ca. 1:4.
Noter
Den færdige rabarbersaft blandes i forholdet 1:4.
Den færdige saft kan også blandes med danskvand med eller uden citrus. Eller med din yndlings mousserende vin? Fx. i forholdet 2 dele vin, 1 dele danskvand, 2 dele saft. Nyd iskold!
Tried this recipe?Let us know how it was!