Pisk æg og sukker luftigt. vend mel med bagepulver og pisk melblandingen samt de øvrige ingredienser sammen(pånær perlesukker) til en tyk masse.
Kom evt lidt smør på vaffeljernet og fyld vaffeljernet op. Drys perlesukker på fladen og steg gyldne.
Spis med det samme eller læg på en rist, så de bibeholder sin sprødhed.