Antal: 4
Ingredienser
- 1 broccoli (i buketter)
- 4 stk. kyllingebryster
- 1 stk. grøntsagsboullion
- 2 æg
- 2 dl piskefløde(eller 18% eller 9 % kan gøre det)
- 1 dl creme fraiche(9 eller 18%)
- 200 gram revet ost(ex. mozzarella)
- salt og peber
Sådan gør du
- Varm ovnen på 200 grader.
- Damp broccolibuketterne i et par minutter. De skal blot dampes og bevare "biddet".
- Skær kyllingen i strimler og steg på en pande i lidt smør og olie eller blot en af delene. Steg et par minutter, til de bliver let gyldne. (de skal ikke være gennemstegte, da de steger færdig i ovnen) Krydr med salt og peber.
- Gem 1/2 dl af kogevandet fra broccolien og opløs med boullionterningen. Pisk fløde æg, fløde og cremefraiche sammen med boullionvandet.
- Læg broccoli i et fad. Kom kyllingestykkerne over. Hæld nu saucen over. Til sidst osten.
- Bag I midten af ovnen i ca. 25 minutter til æggemassen er stivnet. Vi koger gerne noget pasta og serverer til sammen med gnavegrønt.
Tried this recipe?Let us know how it was!