Servings: 10 skiver
Ingredienser
- 4 stk æg(str L)
- 200 g sukker
- 175 g olie(gerne avocadoolie eller anden sundere og smagsneutral)
- 250 g hvedemel
- 1 tsk appelsinekstrakt eller appelsinaroma
- 8 g bagepulver
- 1 nip salt(ca. 1/2 tsk )
- 1 stk hel sød appelsin(gerne øko)
Sådan gør du
- Sæt ovn på 180 grader - almindelig over/undervarme.
- Skyl appelsin. Halvér appelsin og fjern eventuelle kerner(de er bitre)
- Kom i en blender med øvrige ingredienser. Blend hurtigt sammen, til alt er blendet og kom i en brødform(ca. 3 liter). Form bør sprayes med olie eller beklædes med krøllet bagepapir(så er den nemmere at få i formens kanter)
- Bages i midten af ovnen i ca. 50 min. Hold øje undervejs og tildæk efter ca. 40 min med folie, hvis den bliver for mørk. Stik også her i dejen i midten med en kødnål eller strikkepind og se om der hænger dej ved. Glider den lige igennem er kagen gennembagt og tages ud til afkøling
Tried this recipe?Let us know how it was!