Servings: 200 gram
Calories: 1750kcal
Ingredienser
- 200 g mandler
- 150 g sukker
- 1 dl vand
- et nip salt
Sådan gør du
- Kom vand, sukker, salt i en pande og lad varme op på mellemvarme til sukker opløses
- Kom mandler i og rør løbende i de næste 5-7 minutter
- Når mandlerne går fra at være grå og karamelliseret røres fortsat et minuts tid eller lidt mere. Herefter bliver mandlerne blanke og er klar til at komme på bagepapiret og afkøle.
- Kom de afkølede brændte mandler i et tæt glas.
- Tip.Jeg foretrækker at opbevare på køl, da de holder sig bedst adskilte i glasset her og ikke sætter sig i små klumper.
Noter
Bemærk at beregning af ernæring i de brændte mandler er et cirkatal og er beregnet ud fra hele portionen.
Nutrition
Calories: 1750kcal | Carbohydrates: 190g | Protein: 40g | Fiber: 20g
Tried this recipe?Let us know how it was!