Æblekage med kokos

Opskrift på en skøn æblekage med kokoslåg - en klassisk æblekage med kokos smuldredej, som er nem at røre sammen og smager lige dejligt om den serveres varm eller kold.

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid: 20

Tilb. tid: 30

Samlet tid: 50

Ret: desserter, kager

Køkken: Danske

Keyword: æblekage, æblekage med kokos, æblekage med kokos smuldredej, æblekage med kokoslåg, æblekage med kokosmel, kage med æbler, kokos -æblekage

Servings: portioner

Ingredienser

750 gram æbler(vægt før skrælning)
80 gram sukker

Dej

130 gram smør
85 gram hvedemel
120 gram kokosmel
110 gram sukker

Sådan gør du

Tænd ovnen på 200 grader(180 grader ved varmeluft) Skræl æbler og skær i både. Vend med de 80 gram sukker. Kom i en smurt tærtefad(ca. 30 cm i diameter)
Rør dejen sammen ved at smuldre mel og smør sammen og herefter vende med kokosmel og sukker.
Fordel smuldredejen over æblestykkerne og tryk let med bagsiden af en ske. Sæt i midten af ovnen i ca. 30 minutter til overfladen er gylden. Hold øje undervejs og dæk evt. kagen til halvvejs, hvis den tager for meget farve.
Kagen kan holde sig fint frisk i køleskabet i op til en fire- fem dage og lunes i enten ovn eller microovnen eller serveres kold.

Noter

Nyd den lækre æblekage med kokos som den er eller eller servér med iskold flødeskum, vanilleskyr, vanille is.

Tried this recipe?Let us know how it was!