Servings: 4 portioner
Ingredienser
- 500 g kyllingebryst - halveret på tværs
- 2 tsk groft salt
- 3 spsk god olie
- 2 tsk timian
- 2 tsk oregano
- 2 tsk basilikum
- 2 tsk hvidløgspulver
- 150 g revet parmesan
- 2 tsk røget paprika
- 1 tsk tørret chili
- peber
Sådan gør du
- Skær kyllingebryst på tværs sådan at du ender med dobbelt så mange flade skiver.
- Tryk med håndroden eller let med en kødhammer
- Gnub salt i kyllingen og lad gerne hvile på køl i op til en time(hvis muligt, for at mørne kødet)
- Gnub nu øvrige ingredienser over og kom i ovnen på 180 grader ved varmeluft i 15 min.(gerne under staniol). Undervejs kan olie, samt kødsaften der lægger sig i bunden hældes over kødet)
- Fordel nu parmesan over hvert stykke og sæt tilbage i ovnen i ca. 10 min(uden staniol) til osten er smeltet og let gylden og kylling gennemstegt.
- Servér med en salat, med pasta eller hvad du nu foretrækker
Tried this recipe?Let us know how it was!